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やる夫で学ぶ 飲めない人のためのおサケの話 第3話「ワイン編(後編)」

2010.02.19 (Fri.)
340 名前:名無しのやる夫さん :2010/02/17(水) 21:28:56 ID:KOp2IlxH
国や地域次第って部分もあるしな。
ボルドー・ブルゴーニュはもう一般人がボーナスはたくレベルじゃすまないレベルのものが
頂点にあるけど、南フランスだと、味で決して劣らないものが数万~十数万で済む場合もあるし。

南半球は全体的に値ごろ感がまだあるし。
俺のお勧めはニュージーランド、オーストラリアの一部かな。
341 名前:名無しのやる夫さん :2010/02/17(水) 21:51:16 ID:rn9weNHu


若くてライトな味わいの安いワインを気軽に飲むのも、これまたワインの楽しみ方
342 名前:1 ◆dzJniAaEMQ :2010/02/17(水) 22:23:36 ID:vSw7G6HJ
後編がやっと書けました。
続きを投下します。

>>340
レベルが違うwwww
数百円のワイン勧めようと思ってるところにwww
343 名前:1 ◆dzJniAaEMQ :2010/02/17(水) 22:24:58 ID:vSw7G6HJ
ちょっと分かりづらいかと思ったので、話題ごとに副題設けました。

デザートワイン1

              / Y
             ノ∧{         ノム
            .: :/ ミハー-- . ._ _. -彡'//
            /: :/,/ ̄: : : : : : : `:< /:/
            _/: :/: : :/: : : : : : : : : : : :`〈
         /  /. . ./, : : : : : : : 、. . . . .  ヽ      ところでやらない夫。
           '. .:/: : : :l:{:.:/|{: :|!:.:.:/!: : l!: : : : :ハ
        i: :.i: : : : :|:乂」ム从:./ }: :イ|!: } |:i: }!     デザートワインは紹介しないのかや?
           i:.:.!: : :!: :|トィrテミ、ヽ{ /ノィ从// }/
         i:.:|: : :|: :.ik 辷ソ    {Jリ〉/イ
            i:.:|: : :i: : i `´    ヽ`¨´ム: }
         i:.:|: : :i: : i      ′ 八:.!
          _}:ハ: : ヽ: :ト.   ´` .,イ: : :/
        (三ニヽ: : 、:.∧ ` ァ:イ:.:/. .:./
        _入\三ヽ:丶: \ {_/:.:/: : イ



         / ̄ ̄\
       /   _ノ  \
       |    ( ⌒)(⌒)        ああ、高いからパスしようかと。
          |     (__人__)
        |      ` ⌒´ノ        所詮俺達庶民には手が出ないですし。
          ,|         }
       / ヽ       }
     く  く ヽ     ノ
       \ `'     く
        ヽ、      |

       ____
     /_ノ   ヽ_\
   /( ●)( ●)\       なんだお? 
  /::::::⌒(__人__)⌒::::: \
  |     (  (      |     まだ隠し玉があるのかお?
  \     `ー'      /


344 名前:1 ◆dzJniAaEMQ :2010/02/17(水) 22:25:45 ID:vSw7G6HJ

      /      / ,.イ. : : : : : : l ´ ̄``VNN从|  i::.l.:.:.:/::::::/::::',
     ./      //.:.:l: : : : : : : :l     ..__    リ  リ l:_./l.:::://::/:!
     /    /.:.:.:.:.:l.:l: : : : : : : :l, -===ミヽ    /リ「:メ:://:://:!
   /  ,. ィ´.:.:.:.:.:.:.: l.:l: : : : : : :i.:|          r==ミl// l//:/
  /  /  l.:.:.:.:.:.:.:: : l:.l: : : : : : :l.:|          ヽ ``1:l   //    甘くて濃厚なワインも色々ありんす。
  \      l.::.:.:.:.:.:. :. l.:|: : : : : : :l.:|          /   ,:.l  〃
   \    /.:.:.:.:.:.:./ .:l.:|: : : : : : :l.:|   rー ‐ ─ァ   ./:.:l  ′     特にワインの苦手なものは
     \_./.:.:.:.:.:.:./ .:. l.:|: : : : : : :l.:|.   ヽ    /   /: : :|
      /.:.:.:.:.:.:./ .:.:.:.l.:|: : : : : : :l.:|     `¨¨   / : i: :|        この手のワインでワイン好きになった者もいるの。
      /.::.:.:.:..:./ : :/. l.:|: : : : : : :l.:|. 丶、     /.:.i: : :.l: :|



    / ̄ ̄ ̄\
   / ─    ─ \
 /  (●)  (●)  \
 |    (__人__)    |        ふーん。どんなのがあるお?
 \    ` ⌒´    /
 /            |


                   / ̄ ̄\
                 / _ノ  ⌒ \
                 | ( ●) (●) |
                . |   (__人__)  |
                  |   ` ⌒´  |
               _入 |        }人
             , イ  / ヽ       }  l\   そうだな…まずは貴腐ワインから行くか。
           /    |  |ヽ     ノ!  |  ヽ.
           | ヽ、  |  .V::::` ー ':::::.;.  |  ∧
345 名前:1 ◆dzJniAaEMQ :2010/02/17(水) 22:26:09 ID:vSw7G6HJ

                       , -、
                  , -   / /
       / ̄ ̄\      / ノ/ /
     /ノ,、\_  \    / / /`ヽ
     ( ●)( ●)    |   {    (__/}
    (__人__)     |   {    (__/}
     (`⌒ ´     |   /     (__.ノ
      {        |   /   ,;-ー'´        貴腐ワインは灰色かび病という病気を起こす、
      {         /  . /  . ノ
       ヾ      /  / ./            有害なカビに冒された白ワインブドウ果実から作られるワインだ。
       ソgヘ二ニ=7./  /
      ∧ii/ oィ/厂  /
     / .|//=≠. r'´
     l  |。     `~/
     /  |。      /



        / ̄ ̄\
.       _ノ,、 \_   \
      ( ●)( ●)    |
     (__人__)     |
     (`⌒ ´     |
      {        |
      {         /           灰色かび病に冒されたナスの画像がこいつだ
       ヾ      /
       ソgヘ二ニ=7⌒ ̄"⌒ ̄〆"⌒ニつ
      ∧ii/ oィ/"  〃  (乙ノ≠^ソノ
     / .|//= ゝー─~゙─‐゙~'´
      l  |。     `~/
     / |。      /         ttp://www.pref.aichi.jp/byogaichu/seitaitoboujyo/yasaikyoutuu/haikabinasu.jpg
    /ソ |。       (
    / リ∠\____ニゝ


346 名前:1 ◆dzJniAaEMQ :2010/02/17(水) 22:26:33 ID:vSw7G6HJ

         ___
        / .u   \
      /((○)) ((○))\
/⌒)⌒)⌒. ::::  (__人__) l_j :::\     /⌒)⌒)⌒)
| / / /     |r┬-|     | (⌒)/ / / //
| :::::::::::(⌒) U .| |  |    /   ゝ  :::::::::::/
|     ノ    | |  |    \  /  )  /     げげ、こんなのになったブドウからワインが作れるわけないお!
ヽ    /    └ー.┘    ヽ /    /

          / ̄ ̄\
         _ノ ヽ、   \
        (●)((●))゚o  |
        (__人__)      |   と思うだろ。
        //'}n      |
.       イ / /./,n     |   ところが、特殊な条件下ではこのブドウからは極甘のワインが造られる。
       〈 . ' / '|//    /
       .ヽ  ..イ    /    カビのせいで、
         \ く/    ヽ
          ヽ.ノ  .  |    ブドウがしなびて干しブドウ状になり、糖度が凝縮されるんだ。
           |    . |

※勿論、普通は使えないブドウができます。あくまでも特殊条件下です。

347 名前:1 ◆dzJniAaEMQ :2010/02/17(水) 22:26:57 ID:vSw7G6HJ

   / ̄ ̄\
 /     _ノ \
 |      ( ●))
. |       (__ノ_)
  |       `⌒ノ
.  |         }        勿論、味に問題はない。
.  ヽ        }
   ヽ     ノ         それどころか、その糖度のおかげで非常に甘く、うまい。
   .>    <
   |     |
    |     |


       ____
     /      \
   / ─    ─ \     最初にこのカビのついたブドウで
  / -=・=-   -=・=- \
  |      (__人__)  U  |   ワインを作ろうと思いついた奴はすげーお。
  \     ` ⌒´     /


        / ̄ ̄\
       / ヽ、_   \
     . ( (● )    |
     . (人__)      |
     r-ヽ         |
     (三) |        |
     > ノ       /    発酵系食品とか
    /  / ヽ     /
   /  / へ>    <      最初に食べることを思いついた奴はスゴい、といつも思うだろ。
   |___ヽ  \/  )
       |\   /|
       |  \_/ |
348 名前:1 ◆dzJniAaEMQ :2010/02/17(水) 22:28:14 ID:vSw7G6HJ


     / ̄ ̄\
   /   _ノ  \
   |    ( ●)(●
   |      (__人__)
.   |        ノ
    |      ∩ ノ ⊃      おまけにこのカビの作用で、
  /     ./ _ノ
  (.  \ / ./_ノ │      貴腐香という柑橘系のなんともいえない香りを持つようになる。
  \  “ /___|  |
.    \/ ___ /



   / ̄ ̄\
 /   _ノ  \
 |    ( ー)(ー)
. |     (__人__)       甘さは濃厚ではちみつのよう、
  |     ` ⌒´ノ
.  |       nl^l^l      それでいて貴腐香の柑橘系の香りとまろやかな酸味のおかげで
.  ヽ      |   ノ
   ヽ    ヽ く       幾らでも飲める味わいだろ。
   /     ヽ \



      ____
    /:::::::::  u\
   /ノ└ \,三_ノ\   ,∩__
 /:::::⌒( ●)三(●)\ fつuu
 |::::::::::::::::⌒(__人__)⌒ | |   |
 \:::::::::   ` ⌒´   ,/_ |   |   庶民には手が出ないとか言っておいて、
   ヽ           i    丿
  /(⌒)        / ̄ ̄´    その感想は実際に飲んだんじゃないかお?!
 / /       /
349 名前:1 ◆dzJniAaEMQ :2010/02/17(水) 22:28:41 ID:vSw7G6HJ
      ____
    /:::::::::  u\
   /ノ└ \,三_ノ\   ,∩__
 /:::::⌒( ●)三(●)\ fつuu
 |::::::::::::::::⌒(__人__)⌒ | |   |
 \:::::::::   ` ⌒´   ,/_ |   |   庶民には手が出ないとか言っておいて、
   ヽ           i    丿
  /(⌒)        / ̄ ̄´    その感想は実際に飲んだんじゃないかお?!
 / /       /


   / |   |L| |_||__| || ||L| |__|L|L|  |  |
  /  |   |=====ニ_~  ~ ニ=====、|  |  |
  /  |   ', 弋__ノ  ~ '´弋__ノ |  |  |    やらない夫。
 |   |   ',〃              〃 /|  |  |
 |   |    ' ,      〟      / |  |  |    サケに弱いぬしだけで貴腐ワインを飲みきるのは辛かったろうに、
 |   |    |ゝ_   / ̄\   ,.イ  |  |  |
 |   |    |  ` ‐ _ ̄ ̄ ̄,. '  |   |  |  |   なぜわっちを呼ばなんだ。


   / ̄ ̄\
 /   _ノ  \
 |    ( ⌒)(⌒)
. |  u  (__人__)
  |      |r┬|}
  |      | | |}
.  ヽ     `ニ}         いや、あの時はやらない子の20歳のお祝いで…
   ヽ     ノ
   /    く  \       …話を変えましょう!
   |     \   \
    |    |ヽ、二⌒)、
350 名前:1 ◆dzJniAaEMQ :2010/02/17(水) 22:29:08 ID:vSw7G6HJ

              / ̄ ̄\
         rヽ  / ノ  \ \
         i !  |  (●)(●) |       次にアイスヴァイン。
      r;r‐r/ |.  |  (__人__)  |
      〈_L (`ヽ .}  |   ` ⌒´  ノ       アイスヴァインは遅摘みの、
     l` ( ``/ .  |        }
     ヽ   l  .  ヽ       }       猛烈な凍気で凍ったブドウで作られたワインだろ。
      |,.   l   /⌒   ー‐  ィ ヽ


   / ̄ ̄\
  / _ノ  ヽ、_ \
. | ( ●)(● ) |
. |  (__人__)  │
  |   `⌒ ´   |
.  |           |
.  ヽ       /      凍るときに水分が果皮の外に出てしまうから、
   ヽ      /
   >     <       残った果汁は濃縮されて糖度が高い。
   |      |
    |      |


                  / ̄ ̄\
                / _ノ  .ヽ、\
                |  (●)(●) |
.                |  (__人__) .|
                 |   ` ⌒´  ノ
.           r─一'´ ̄`<ヽ      }         酸味もあって、これもはちみつのような濃厚な甘さのワインだ。
.          `ー‐ァ   ,    )     , -'~⌒ヽ、
           ノ   {.   ,ヘ    ,l. ゝ、_ .'ヽ).   貴腐香はないが、その分くせのないワインだろ。
.            /, 、 _   /. |    . ',  . ..  .ヽ、
           (/ / // / / ...|      ...|\..\\ \_)


351 名前:1 ◆dzJniAaEMQ :2010/02/17(水) 22:29:33 ID:vSw7G6HJ

     ____
   /      \
  /   _ノ ヽ、_.\
/    (●)  (●) \
|       (__人__)    |
/     ∩ノ ⊃  /       ブドウを凍らせれば甘いワインができるのかお?
(  \ / _ノ |  |
.\ “  /__|  |
  \ /___ /


     ____       ヽ v /
   /⌒  ⌒\     -(m)-
  //・\ ./・\\       ≡
/::::::⌒(__人__)⌒:::::\
|      `ー'´     |       それじゃ、わざわざ自然に凍結するのを待たなくても、
/     ∩ノ ⊃  /       普通のワイン用のブドウを冷凍庫で凍らせてから作れば
(  \ / _ノ |  |        甘いワインができるお!
.\ “  /__|  |
  \ /___ /         それから、干しブドウを使えばあまあまだお!


   / ̄ ̄\
  / _ノ  ヽ、_ \
. | ( ●)(● ) |       そういうのもある。
. |  (__人__)  │
  |   `⌒ ´   |       氷結ワイン(クリオ・エクストラクション)とか
.  |           |
.  ヽ       /       干しブドウワイン(ストローワイン)だな。
   ヽ      /
   >     <         これらも甘口ワインとして知られている。
   |      |

352 名前:1 ◆dzJniAaEMQ :2010/02/17(水) 22:29:54 ID:vSw7G6HJ

      ___
    /     \
   /  _ノ '' 'ー \
 /  (●)  (●)  \
 |      (__人__)    |    ふむ。
 \      ` ⌒´   /



    .|; ,,>':'´: : : : : | ;  ヘ: : :ヽヽ、
    ,!"´: : : : : : : : : ヽ、. ヘ: : : : ヽヽ、
  ./: : : : :/: : : : : : : : : :\ ヘ: : : : : i: :ヽ
 /::/: : : ,〃: : : : : : : :ヽ: : : :ヽi : : : : : : : :ヽ
./i :{ : : :/ll.|: :i : : : :| : : :l : : : : : i : : : : : : : : i
〃: i 、: ハ:ハ: i、: : : l: : : :|: : : : : : i : : : : : : : : i     ストローワインの代表格は
i! ! : !ヽ!! ! `-ヽ从A , : ||: : : : : : :i : : : : : : : :|
  .ヽλヽ   、   `!ル'| : : : : : : :|: : : : : : : :|    シェリーのペドロヒメネスかの。
   }'}‐=i   .j,,,___,,` j : : : : i : : :| : : : : : : l
    j::| <     ̄´  | : : : : l : : | : : : : : :/     アルコール添加なしで作られることもある。
    i:::! `,._        |: : : : :l : : |: : : : : :/
   i::::::`i、\7¬フ   |: : : : l : :/: : :/ : /
   i::::::::|;;;ヽ、 __,,,.-‐¬ : : : /: :/:/ : i : /
    !:::::::|;;;;;l;;;;;;;;;}  / : : : /: イ: :| : i :/|
   /`ヽ、i;;;;l;;;;;;;;;;}.ノ : : /_'_l : :l__L/_|



   トト、_             ノレレ,
   }''\`ゝv-‐===‐-v‐'´/〃
   } ,ィ´ /     \ `く'ゞ/
   X_ /  , ' ,、 、 、 ヽ _,X
  丿ー-iニ≠'/ハ=i=iニニ!}__,ハ        ただ、
 '^7   i_ノ!、l、! jノ|iノリ|iノ」|   |
  |   i「_,ニ=ミ ´ ´/,=ニ、_,|  l       干しブドウ状のブドウや氷結ブドウから作ったワインが
  !   lK(.{゚{}}`   ´{゚{}}.)>!  !
  |   l! ゙゙´  i〉  `゙゙ il  |       必ず甘いわけではない。
  ,〉、 lト、   ャ―‐ァ  /!l  |
  / i   li :\ `ニ´ //ll  ,イ       糖度が全てアルコールに変換できれば、
. / /ト、  li : :| ヽ-.イi: :/ jl//|       辛口ワインになるからの。
/ /_,l\ヽl.!.;ノ ___,/ | :|'´j.レ'゙,〈


353 名前:1 ◆dzJniAaEMQ :2010/02/17(水) 22:30:22 ID:vSw7G6HJ



   \   /  .:i::i :.  :::. ::. ::::ヽヽヽ、:::ヽ }::iヽ
    ヽ、|   ::ヽ 、  {、 、 、 } ,>、!ヽw、::}:::ハ
      .| |   ::::llヽヽ>、トー、ヽ|ヽ!  ,..,.._,|:::::::|`        干しブドウワイン、氷結ワインという表記をしている場合、
     | .|   .::::l:トヽト `     '‐´  i:::::::|
     | .|   :::::ヽ  ..==、  ヽ     i::::::|        極甘口の白ワインと思って問題ない。
     | ヽ  :::::ヽ.‐´       ノ   /::::::ト、
 : ::   .| .| ヽ  ::::::::ヽ      _,,.-1  /:::::::::|`ー..,_      いずれも甘みの濃縮された味わい深いワインじゃ。
: .:::::: ..: |.| .ヽ  :::::::::ヽ、   ´ー-.'´ ./|  :::::|   ヽ
:::::::::: .::: ./|i  :ヽ  :::::::::ヽ`ー-..,,,____/ .| i .:::::|    }




       i: : : : : : : :i / : : : : : : ,': :|: : : :|: : :l: :ヽ: : : ヽ : : l : |: :|  l|
       |: : : : : : : :∨ : : : : : : :ハ: :|: : : :|: : :| : ハ : :|_\:l : |: :l  ||
       |: : : : : : : : | : : : : : : : |: l: |: : : :|: : :|: :| | ;.イ∨从:∧/  リ
       |: : : : : : : : | : : : : : : : |: l: |: : : :|: : :|:八 j/Vィて㍉/ : !
.        i: : : : : : : :.| : : : : : : : l: :斗七:丁厂⌒`  fト::゚リ イ: : :|
       l: : : : : : : :l : : : : : : : | ∨ィチてヾ     ゞ='^ | : : |
.        l : : : : : : : i:.: : : : : : :|Y圦iド:;イリ     、   } : : |
         l: : : : : : : : : : : : : : : :Vヾゞ辷ン^      〉  /: : : |   値段もお手ごろ、
        | : : : : : : : : ':, : : : : : : .            __   ′: : :|
       ハ: : : : : : : :.い : : : : : : '. 、    < _/ イ: :l: : : :|   このあたりからワインに手を出してみるのも
       l : '.: : : : : : : l:ハ : : : : : : ∨> 、_   /::∧: :l : : :|
       |: : l : : : : : : /: ∧ : : : : : : '.     丁ヽ::::/::∧ l: : :.|   よいかもしれんの。

354 名前:1 ◆dzJniAaEMQ :2010/02/17(水) 22:31:00 ID:vSw7G6HJ

シェリー、水分活性

     ____
   /      \
  /  ─    ─\
/    (●)  (●) \
|       (__人__)    |
./     ∩ノ ⊃  /     ん?
(  \ / _ノ |  |
.\ “  /__|  |
  \ /___ /

      _____     ━┓
    / ―   \    ┏┛
  /ノ  ( ●)   \  ・
. | ( ●)   ⌒)   |
. |   (__ノ ̄    /       シェリーは確か酒精強化ワインじゃなかったかお?
. |             /
  \_    ⊂ヽ∩\
    /´     (,_ \.\
.    |  /     \_ノ

       ____
     /_ノ   ヽ_\
   /( ●)( ●)\
  /::::::⌒(__人__)⌒::::: \    酒精強化してないのにシェリーとはこれいかに。
  |     (  (      |
  \     `ー'      /

355 名前:1 ◆dzJniAaEMQ :2010/02/17(水) 22:31:20 ID:vSw7G6HJ

            / ̄ ̄\
          _ノ  ヽ、  \
        (○)(○ )   |
.       (__人__)   u  .|
.        ヽ`⌒ ´    |
        {       /     またややこしいわき道に入るなお前は。
        lヽ、  ,ィ'.) ./
        j .}ン// ヽ     いいからさっきの理由で納得しとくだろ、常識的に考えて。
        ノ '"´  ̄〉  |
.        {     勹.. |
         ヽ 、__,,ノ . |



       ____
     /⌒  ⌒\
   /( ―)  (―)\
  /::::::⌒(__人__)⌒:::::\
  |             |     やる夫はサケが飲めない人間だお!
  \              /

     ____
    / ⌒  ⌒  \
  ./( ―) ( ●)  \
  /::⌒(_人_)⌒:::::  | チラッ  サケが飲めない人間に
  |    ー       .|       サケを教えると言っておいて
  \          /       教えないのは卑怯だお!

356 名前:1 ◆dzJniAaEMQ :2010/02/17(水) 22:31:39 ID:vSw7G6HJ

               / ̄ ̄\
             / ノ  \ \
             |  (●)(●) |
.             | u.(__人__) .|  
        r、      |   ` ⌒´  .|
      ,.く\\r、   ヽ      ノ
      \\\ヽ}   ヽ     /
       rヽ `   ヽ  /   ァ'´ヽ    まぁ確かにそうなんだが…
        └'`{  .   \.|   /   i
            ヽ、._   ヽ、_,r'   .|
            `ヽ、   /'  |



       (⊃ ̄ ̄\
     (⊃   _ノ  \
    (⊃   ( ●)(●)
     |     (__人__)
     |     ` ⌒´ノ
       |         } \
     /ヽ       }  \     シェリーは酒精強化ワインの代表格だが、
   /   ヽ、____ノ     )
  /        .   | _/     そもそもは特殊な菌を増殖させて
 |         / ̄ ̄(_)
  \   \ /| JJJ (       シェリー香という香りを高めたワインなんだ。
   \  /   /⊂_


      ___
    /     \
   /  _ノ '' 'ー \
 /  (●)  (●)  \
 |      (__人__)    |         …菌を増殖? あまりいい響きがしないお。
 \      ` ⌒´   /

357 名前:1 ◆dzJniAaEMQ :2010/02/17(水) 22:32:07 ID:vSw7G6HJ

      / ̄ ̄\ ( ;;;;(
    / ._ノ  ヽ、\) ;;;;)
    |  (●)(●)/;;/
    |  (__人__)l;;,´|
    | ./´ニト━・' .l
    | .l _ニソ    }           うん。
     /ヽ、_ノ    /
    __/  /    ノ__            この菌、普通のワインにつくとダメになる。
  / /  /       `ヽ.
  /´  ./       ,.  ヽ.

※老ね香のするワインになります。

     / ̄ ̄\
   /   _ノ  \  ( ;;;;(
   |    ( ─)(─  ) ;;;;)       シェリーの場合、
   |      (__人__) /;;/
.   |        ノ l;;,´         少しであれば変なニオイのする菌も、
    |     ∩ ノ)━・'
  /    / _ノ´            大量に増やして独自の香りに仕立ててしまえ
  (.  \ / ./   │
  \  “ /___|  |            という発想で作られている。



               ____
             /      \
           / ─    ─ \
          /   (●)  (●)  \
            |      (__人__)     |      ほうほう。
          \     `⌒´    ,/
          /     ー‐    \
358 名前:1 ◆dzJniAaEMQ :2010/02/17(水) 22:32:26 ID:vSw7G6HJ

   / ̄ ̄\
 /   _ノ  \
 |    ( ー)(ー)
. |     (__人__)      工程で酒精強化をするんだが、
  |     ` ⌒´ノ      干しブドウを使うタイプのシェリーは
.  |       nl^l^l     もともと糖分が高いからな。
.  ヽ      |   ノ
   ヽ    ヽ く       アルコールを足さなくても自然に酵母が死ぬアルコール度数になり、
   /     ヽ \     甘くて香り高いワインになる。



     ____
   /      \
  /  ─    ─\
/    (●)  (●) \
|       (__人__)    |   ふむ。
./     ∩ノ ⊃  /
(  \ / _ノ |  |     でもそれじゃ、そのワインは、
.\ “  /__|  |
  \ /___ /     普通のワインのように腐りやすいんじゃないかお?


     / ̄ ̄\
   /   _ノ  \
   |    ( ●)(●
   |      (__人__)
.   |        ノ
    |      ∩ ノ ⊃
  /     ./ _ノ
  (.  \ / ./_ノ │   それがそうでもない。
  \  “ /___|  |
.    \/ ___ /
359 名前:1 ◆dzJniAaEMQ :2010/02/17(水) 22:32:52 ID:vSw7G6HJ

      _____     ━┓
    / ―   \    ┏┛
  /ノ  ( ●)   \  ・
. | ( ●)   ⌒)   |
. |   (__ノ ̄    /
. |         /
  \_      _ノ\       お?
    /´         |
.     |  /       |


              / ̄ ̄\
              _ノ  ヽ、  \   ,.:┐
            .( ●)( ●)  ..| / |
            (__人__)     .|./   /
             i⌒ ´ .r-、  |/  /
             {     ヽ, ',. .,/ :/',
             .ヽ   .|  l_/_, -‐、',     酒精強化してないのには理由がある。
              .ヽ . |   / , --'i|
              /   {  V , --ヘ     このシェリーは糖分が高すぎて微生物が繁殖できない。
              |   ヽ  L| r= |


               /7
                 //
             //
       __    //    水分活性が低い…ま、砂糖漬けのような状態になってるわけだ。
.    /ノ ヽ\ .//
.   / (●)(●〉/      微生物の繁殖が抑えられているということは、
  l    (__人_,//l      悪くなりにくいということだ。
.  |    `⌒// ノ
   l       // ./       ペドロヒメネスはこの状態で、シェリー特有の酸化熟成を経る。
.   ヽ r-‐''7/)/       
    / と'_{'´ヽ        かくしてシェリー特有の酸化熟成を経た立派なシェリー酒でありながら、
    /  _.、__〉 ト,
    {  、__}  |.i       酒精強化をしていないペドロ・ヒメネスのできあがりとだろ。
    ヽ _,.フ  .|.|
360 名前:1 ◆dzJniAaEMQ :2010/02/17(水) 22:33:13 ID:vSw7G6HJ

       ___
     /   ヽ、_ \     水分活性? まあ何となく分からなくもない言葉だお。
    /(● ) (● ) \
  /:::⌒(__人__)⌒::::: \   おサケの話をするには
  |  l^l^lnー'´       |
  \ヽ   L        /  なんだか理科の知識がたくさん必要なんだお…。
     ゝ  ノ
   /   /


   / ̄ ̄\
  / _ノ  ヽ、_ \
. | ( ●)(● ) |
. |  (__人__)  │       そうだな。
  |   `⌒ ´   |
.  |           |         が、まぁ、酒度が高く、
.  ヽ       /         かつ非常に甘いワインは微生物が増えにくいんだよと
   ヽ      /          覚えておいてくれればいいさ。
   >     <
   |      |
    |      |

             (ヽ三/) ))
         __  ( i)))
        /⌒  ⌒\ \
      /( ●)  (●)\ )
    ./:::::: ⌒(__人__)⌒::::\
    |    (⌒)|r┬-|     |
    ,┌、-、!.~〈`ー´/    _/    分かったおー。
    | | | |  __ヽ、    /
    レレ'、ノ‐´   ̄〉  |       ちなみに目安ってあるのかお?
    `ー---‐一' ̄

361 名前:1 ◆dzJniAaEMQ :2010/02/17(水) 22:33:34 ID:vSw7G6HJ

               / ̄ ̄\
             / ノ  ヽ、.\
             |  (●)(●) |          糖度(水分活性)についての目安はなかなか難しい。
             / ̄ ̄ ̄ 丶人__).  |
         /        \ ._|_____     酒度は15%以下だと酢酸菌の働きで酢になりやすい。
       , --'、             /         `〉   18%以下だと菌が繁殖しやすい。
        / ⌒ )        /         /
       ,′  ノ          /           /     これ以上酒度の高いサケは、保管が楽になるだろ。
       l  T´ .._     ./       r'´ ̄ヽ
      ヽ ノ   ./丶、  /       (  ̄  l
         `'ー'´   | .`'ー'――┬― --、/   _.ノ




.       ,′: : : : :/: : : : : /:: : l: /: : : : : : : :ヽ: : :丶: :〈
.     : : : : : : :/: : : : : /::: :{ |│: :/: : │: : |:: l:: :|:: : :',
     i: : : : : :/ : : : /:/:l::::八! |: : {:: : : j:: : :|:: |:: :|:: l: :|
.    l: : : : .:,':: : : : l: |l::|::::|:::j/|: :,'!:: : /l:: ::,':: j: : |:: j: :|
    j: : : : .:l :: : : : l: |レ∨|:‐ト|: ハ:::.:!│:/_;.イ:: /::/: ,′
    ,' : : /.::,'!::: : : : l: L二._Ⅵ_V`ヽヽ{ 匕Ⅳ レイ::/} /
{ ̄ ∨: : /.::/::|::: : : : l: |l代ぅ:歹 ̄`  弋歹^ア/:イ/    ま、微生物が増えないからといっても
l:::::::├<.::/:::,'|::: : : : l: |   ¨¨^      `¨ ,':: : |
l:::::::∧::::::::`ヽ:|::: : : : l: |         〉   :::: : :|      日の当たる高温の場所に置いていれば、
'::::::::::::}::::::::::::: `l: : : : l: ト、    、   _,   イ::: : : :!
:::::::::::,' ::::::::::::::: |: : : : l: | 丶、   ̄   . 个:!::: : : :|      サケは悪くなるがの。
::::::: /::::::::::::::::::::|: : : : l: |   /ヽ、_, ィ升=、| :l:::: : :│
ヽ/::::::::::::::::::::∧: : : :l: |  ハ/   ∨ヽ }:l::::.: : :|      保管には気を使ってくりゃれ。
::::::::::::::::::::::::::::::::∧:: : l: |>rK ヽ_/⌒V!.:l::::.: : :|
362 名前:1 ◆dzJniAaEMQ :2010/02/17(水) 22:33:54 ID:vSw7G6HJ

デザートワイン2


   / ̄ ̄\
 /   _ノ  \
 |    ( ●)(●)
. |     (__人__)         高級甘口ワインというカテゴリからは外れるが、
  |     ` ⌒´ノ
.  |         }          単純に甘いワインというなら
.  ヽ        }
   ヽ     ノ  mm      遅摘みワインやドイツワインというのもありだろ。
   /    ̄ ̄ ̄ つノ
   |    |


               ∩_
              〈〈〈 ヽ
      ____   〈⊃  }
     /⌒  ⌒\   |   |
   /( ●)  (●)\  !   !
  / :::::⌒(__人__)⌒:::::\|   l
  |     |r┬-|       |  /
  \     ` ー'´     //    安くて甘いワインがあるなら、やる夫はそっちのがいいお!
  / __        /
  (___)      /


      ____
    /_ノ   ヽ_\
   /( ●) ( ●)\
 / ::::::⌒(__人__)⌒::::\
 |        ̄      |     ん、遅摘み…
 \               /

363 名前:1 ◆dzJniAaEMQ :2010/02/17(水) 22:34:15 ID:vSw7G6HJ

          ____
+        ./ \  /\ キリッ
      / (●)  (●)\
    /   ⌒ノ(、_, )ヽ⌒  \
    |      `-=ニ=-      |    やる夫の記憶が確かなら、さっきその言葉は聞いた気がするお…
    \      `ー'´     /


         / ̄ ̄\
       /   _ノ  \
       |    ( ⌒)(⌒)
          |     (__人__)
        |      ` ⌒´ノ
          ,|         }     よく覚えてたな。
       / ヽ       }
     く  く ヽ     ノ      アイスヴァインのところで一度口にしただろ。
       \ `'     く
        ヽ、      |


        / ̄ ̄\
      /   _ノ  \
      |    ( ●)(●)
     . |     (__人__)
       |     ` ⌒´ノ      遅摘みワインは、完熟ブドウが
     .l^l^ln        }             な
     .ヽ   L       }      自然乾燥で生ったまま半レーズンになった状態のものを使ったワインだ。
       ゝ  ノ    ノ
     /   /     \

364 名前:1 ◆dzJniAaEMQ :2010/02/17(水) 22:34:34 ID:vSw7G6HJ

     ____
   /      \
  /  ─    ─\
/    (●)  (●) \
|       (__人__)    |
./     ∩ノ ⊃  /      ほうほう。干しぶどうワインみたいな状態ということかお。
(  \ / _ノ |  |
.\ “  /__|  |
  \ /___ /


              / ̄ ̄\
         rヽ  / ノ  \ \
         i !  |  (●)(●) |      これが冷気で凍結したのが
      r;r‐r/ |.  |  (__人__)  |      アイスヴァインだから、
      〈_L (`ヽ .}  |   ` ⌒´  ノ
     l` ( ``/ .  |        }      アイスヴァインの一歩手前
     ヽ   l  .  ヽ       }      というところだろ。
      |,.   l   /⌒   ー‐  ィ ヽ



               / ̄ ̄\
              _ノ  ヽ、  \
            ( ●)( ●)   |
            (__人__)      | ../}
      _       ヽ`⌒ ´     | / /    __
   (^ヽ{ ヽ      {        ./ /  . / .ノ
 ( ̄ ヽ ヽ i      ヽ      / 厶- ´ /     これも濃厚でごく甘い。
.(二 ヽ i i |,r‐i    ノ.   ヽ /     /
  ヽ   /  ノ  /    r一'´ ー 、   ̄ ̄ ̄)   お値段もアイスヴァインよりは手に入れやすい。
   i   {   イ―イ /   .`ー―. 、__ .〈 ̄ ̄
   ヽ. `ー '/   /           /\ \

365 名前:1 ◆dzJniAaEMQ :2010/02/17(水) 22:34:59 ID:vSw7G6HJ

/   /     /l        \|\|\
   // / |   / | / /l  /l    \l ノ
.  //| l|  |l / | / //l_/_/l/l//   7
\|.l v Vv V  サ"二―- 、 /   /
  ||\l 〈ヒソl      ヒソ ノ 彡/
   / l r='     二    //l/l         ものによっては貴腐ワインと同じ
   /  l l             /(/l/l\
   | l l ゛__      /  \/l/\       灰色かびを使って糖度を上げているのもある。
   | |l ', ヽ  `'フ     /    /\l/l\
   ヘ| ヘ ',  ー      //  /   Yヽl/     そういうのは高級遅摘みワインかの。
     へ,       //l  /   |/l/
       L___  // l  /   ノノ



         ____
       /      \
      / ─    ─ \
    /   (●)  (●)  \
    |      (__人__)     |
     \    ` ⌒´    ,/
     /⌒ヽ   ー‐    ィヽ        ドイツワインというのは何だお?
    /      ,⊆ニ_ヽ、  |
   /    / r─--⊃、  |       ドイツっ子は甘いの好きかお?
   | ヽ,.イ   `二ニニうヽ. |

     / ̄ ̄\
   / ._ノ  ヽ、\
   |  (●)(●) |
   |  (__人__)  |
   |   ` ⌒´  }            ドイツのワインは伝統的に甘口が多かっただろ。
    |         }
    ヽ      /            最近は辛口が台頭してきてるからそういもいえないらしいが。
    __ヽ    ノ__
  /         .ヽ          リープフラウミルヒなんかが代表格だな。
  ||        ||

366 名前:1 ◆dzJniAaEMQ :2010/02/17(水) 22:35:19 ID:vSw7G6HJ

           !  V"´. : : : : : : : `ヽ、: :L_
           レ'´. :/ : : ::/: :l:.|:.:|: : : :\: .`ヽ
        /. : : :/ : : ::/: : ::l |:l:|: : : : : :.ヽ: : ',
          /: /: :/ ハ: :/:ハ: :/:ノ リハ: : : : : :|: : :.i
        / . :| ィTメ、Vl/ V>==1: : : : .:|: : : |
      / / : |: :.Ⅳ仁、   イ ヒ.:。ソ|: : : : :.:|: : : |    他にも、ドイツではジュース・リザーブ法を使って
       |/|: : :|,. イ ヒりソ     '''''''i: : : :.:.::l: : :.:|    作られるワインも多いの。
       |/ i: :ハ''''' `        |: : : : :,′: :.|
           |/:.ハ    -一'     ノ: : : :/. : : : |    ドイツ語でズースレゼルヴ(甘み保存)と呼ばれることもある。
         /./. :|\      ,.イ: : : :./. : : : : |
         ,′: : |: :ハ>. - イ  |: : ::/. : : : : :.:|           



       ____
     /⌒  ⌒\
    /( ●)  (●)\
  /::::::⌒(__人__)⌒:::::\
  |     |r┬-|     |    これが一番安そうだお。
  \      `ー'´     /



 .、ー-¬-.、._.,ゞ -..,_ ̄``">'       ::.   :::ヽヽ::::\'´
  ヽ ` 、 `ヽヽ、  ``''.>   .:   :.   ::ヽ、 :.. ::ヽヽヽヽ
    |、      \   /  .:i::i :.  :::. ::. ::::ヽヽヽ、:::ヽ }::iヽ
    |ヽ       ヽ、|   ::ヽ 、  {、 、 、 } ,>、!ヽw、::}:::ハ
  .i! | !         .| |   ::::llヽヽ>、トー、ヽ|ヽ!  ,..,.._,|:::::::|`
  .}.|}         | .|   .::::l:トヽト `     '‐´  i:::::::|
  }.'          | .|   :::::ヽ  ..==、  ヽ     i::::::|
 }           | ヽ  :::::ヽ.‐´       ノ   /::::::ト、        家庭用ならまずこれじゃな。
/  ::    ::: : ::   .| .| ヽ  ::::::::ヽ      _,,.-1  /:::::::::|`ー..,_
/  .::::: .: .::::: .:::::: ..: |.| .ヽ  :::::::::ヽ、   ´ー-.'´ ./|  :::::|   ヽ     順逆になったVDLが高いのに比べて、
  . :::::::. :::::::::::::::::: .::: ./|i  :ヽ  :::::::::ヽ`ー-..,,,____/ .| i .:::::|    }
.:. :::::::::::::::::::::::::::::::::::::/ .〉  .,!-.、  :::::::::ヽ     {   |.| .:::::|    .|    こちらはお手軽な値段じゃの。
.:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::{ / /   ヽヽ :::::::::ヽ ー‐-   ,.| | .:::i:| /   .|

367 名前:1 ◆dzJniAaEMQ :2010/02/17(水) 22:36:20 ID:vSw7G6HJ

             ____
            /⌒  ⌒\
          。o(゜>)  (<゜)o 。
         /::::::⌒(__人__)⌒::::: \
          |     |r┬-|     |   て     なんか結構ワインに詳しくなったような気がするお!
         \      `ー'´     /( `´) そ
        /           \ノ ノミ
        |\ \・      ・ \____ノ



    / ̄ ̄ ̄\
  /         \
  /           ヽ
  |             |
  |               |
  |              l
  |          /          いや、生産地ごとのワインのタイプ分けとか
  |        〃/           銘柄の紹介とか味の種類紹介とか全然やってないんだがな。
  \、__     (
     _)_ ===\          それやりだすと猛烈に長くなるから勘弁だろ。
    /          \
   /            ヽ       筆者もワインの飲み比べをちゃんとやってるわけじゃないしな。
   |    ,        i





  ∧_∧        ワインの味は実際に飲んで確かめるに限ります。
  (´・ω・)        筆者はあまりワインが得意でないので、紹介はできません。
  (っ=川o
 ̄ ̄`ー―′ ̄\    ワインに興味を持たれたなら、ワイン通の方のブログなどが参考になるでしょう。

368 名前:1 ◆dzJniAaEMQ :2010/02/17(水) 22:37:06 ID:vSw7G6HJ
ワイン選びの指針

       ____
     /_ノ   ヽ_\
   /( ●)( ●)\     スーパーとかに行くとたくさんワインが並んでるけど、
  /::::::⌒(__人__)⌒::::: \
  |     (  (      |   なんかワイン選びの指針みたいなのはないのかお?
  \     `ー'      /


       / ̄ ̄\
     /  ヽ、_  \
    (●)(● )   |
    (__人__)     |
    (          |    んー、赤、白については簡単にしかやってないからな…
.    {          |
    ⊂ ヽ∩     く
     | '、_ \ /  )
     |  |_\  “ ./
     ヽ、 __\_/



    / ̄ ̄\
    _ノ  ヽ、  \   ,.:┐
  .( ●)( ●)  ..| / |
  (__人__)     .|./   /
   i⌒ ´ .r-、  |/  /     スーパーなんかでは、ワインコーナーにワインの味の目安が書いてある。
   {     ヽ, ',. .,/ :/',
   .ヽ   .|  l_/_, -‐、',     赤ワインはボディがライトかフルかで書いてあるな。
    .ヽ . |   / , --'i|
    /   {  V , --ヘ
    |   ヽ  L| r= |
369 名前:1 ◆dzJniAaEMQ :2010/02/17(水) 22:37:26 ID:vSw7G6HJ

      _____     ━┓
    / ―   \    ┏┛
  /ノ  ( ●)   \  ・
. | ( ●)   ⌒)   |    ???
. |   (__ノ ̄    /
. |             /     ボディ? ライト? ボクシングかお?
  \_    ⊂ヽ∩\
    /´     (,_ \.\
.    |  /     \_ノ


   / ̄ ̄\
 /   _ノ  \
 |   ( ●)(●)
. |    (__人__)
  |     ` ⌒´ノ
.  |         }
.  ヽ        }    ボディとはサケの「腰の強さ」「重さ」のことだ。
   ヽ     ノ
   .>    <      多分に感覚的な基準であることは否めないだろ。
   |     |

     / ̄ ̄\
   /   _ノ  \
   |    ( ●)(●      フルボディに近いほど、味わい深く、濃厚なワインだ。
   |      (__人__)
.   |        ノ      長期熟成にも耐え、濃厚な味の食事に合う。
    |      ∩ ノ ⊃
  /     ./ _ノ      ライトボディに近いほど、あっさりしていて飲みやすい。
  (.  \ / ./_ノ │
  \  “ /___|  |     気軽に飲めるフルーティーな味のものが多い。
.    \/ ___ /
370 名前:1 ◆dzJniAaEMQ :2010/02/17(水) 22:37:54 ID:vSw7G6HJ

          ____
        /_ノ  ヽ\
      / ( ●) (●)、
    /::::::::⌒(__人__)⌒\
    |      |r┬-|    |
    \       `ー'´  /      なんかぼんやりした指標だお。
⊂⌒ヽ 〉        <´/⌒つ
  \ ヽ  /         ヽ /     フルボディが高級でライトボディがお手軽な感じなのかお?
   \_,,ノ      |、_ノ


   / ̄ ̄\
  / _ノ  ヽ、_ \
. | ( ●)(● ) |
. |  (__人__)  │
  |   `⌒ ´   |
.  |           |
.  ヽ       /      一般的にはな。
   ヽ      /
   >     <
   |      |
    |      |


        / ̄ ̄\
       / ヽ、_   \
     . ( (● )    |
     . (人__)      |
     r-ヽ         |
     (三) |        |
     > ノ       /
    /  / ヽ     /      しかし高級感を出そうと、安物で雑味が多く、
   /  / へ>    <
   |___ヽ  \/  )      酒度が高いものをフルボディと言って売っているものもある。
       |\   /|
       |  \_/ |
371 名前:1 ◆dzJniAaEMQ :2010/02/17(水) 22:38:21 ID:vSw7G6HJ

     / ̄ ̄\
   /   _ノ  \
   |    ( ●)(●
   |      (__人__)
.   |        ノ      確かに飲み口は重いだろうが、
    |      ∩ ノ ⊃
  /     ./ _ノ       味わいは扁平でつまらない味のものもある。
  (.  \ / ./_ノ │
  \  “ /___|  |      そうしたものは長期熟成にも耐えないだろ。
.    \/ ___ /


   / ̄ ̄\
 /   _ノ  \
 |    ( ー)(ー)        一般にボディが重いほど
. |     (__人__)
  |     ` ⌒´ノ        タンニンが強く渋みを感じる。
.  |       nl^l^l
.  ヽ      |   ノ        そうしたものは長期熟成してはじめて
   ヽ    ヽ く
   /     ヽ \       ほどよい旨みを感じられる、つまり…


         ____
        /⌒  ⌒\
    (ヽ /( ●)  (●)\   /)
   (((i ):::::: ⌒(__人__)⌒::::\ ( i)))     本物のフルボディは高い、という事かお?
  /∠ |     |r┬-|    |_ゝ\
  (___     `ー'´   ____ )
       |        /
       |       /
         |   r  /

372 名前:1 ◆dzJniAaEMQ :2010/02/17(水) 22:38:41 ID:vSw7G6HJ

       (⊃ ̄ ̄\
     (⊃   _ノ  \
    (⊃   ( ●)(●)
     |     (__人__)
     |     ` ⌒´ノ
       |         } \
     /ヽ       }  \
   /   ヽ、____ノ     )
  /        .   | _/   その通りだろ。
 |         / ̄ ̄(_)
  \   \ /| JJJ (      安い価格帯ならライトボディが安心だろ。
   \  /   /⊂_)



     ____
   /      \
  /  ─    ─\
/    (●)  (●) \
|       (__人__)    |
./     ∩ノ ⊃  /     ふむ。ちなみに、甘さ、辛さ、酸味の基準はないのかお?
(  \ / _ノ |  |
.\ “  /__|  |
  \ /___ /


   / ̄ ̄\
  / _ノ  ヽ、_ \
. | ( ●)(● ) |
. |  (__人__)  │
  |   `⌒ ´   |
.  |           |
.  ヽ       /       ない。
   ヽ      /
   >     <
   |      |

373 名前:1 ◆dzJniAaEMQ :2010/02/17(水) 22:39:13 ID:vSw7G6HJ

   / ̄ ̄\
 / ノ  ヽ /\'ー、       ,, ..,、
 |  ( ●)( /  .\` 、   . // /
. |  (__人/     \ヽ、,.// ../
  |    ` /       ``77   /
.  ヽ   /          / /   /
   ヽ.. /      fヽ、/ / , -,./     あえて言うなら、ブルゴーニュタイプの赤ワインは酸味が強め、
   /./     r-、 ヽ ∨,ノ /
   |. \   〈\.\,〉 `,  f      ボルドータイプの赤ワインは渋みが強めと言われているだろ。
    | . \  (ヽ ヽ `..   |



     / ̄ ̄\
   / ._ノ  ヽ、\
   |  (●)(●) |
   |  (__人__)  |
   |   ` ⌒´  }
    |         }            しかしワインにはいろんな種類があるから、
    ヽ      /
    __ヽ    ノ__            酸味の強さと渋みの強さは店員にでも聞いた方が確実で早いだろ。
  /         .ヽ
  ||        ||




_;.∟:.L」l: : :i |: : : : !: : : : |: : :|: :i:|: : : : |: l: :i
:/|: : :!/ |: : | !: : : :|i´ ̄下:¬:、i|: : : :|: :¦
'テ示ミ、、! : !  ト、: ;ハ_;.:⊥∟L: :i: : : : :! :. i i
i:{ t.:ハ:iヽ ┘   ´ァ7ス.だ:ハ ヾ;_!: : : : l: :. l:.|
ぃ辷ッリ        {:{. し' }リ  }f:i: : !:|:.: ! l
, `-'´   j      ヾ辷ッ  _」j: :,: :!l:. :..i: |    ちなみに赤ワインは基本的には甘くない。
        〈        '''''' i'´ , 、∨: :!|:.!:.:.!:.l    残糖度は0になるのが普通じゃの。
  ___              l/,.ヘヽ: :!|:.i:.:.:i:.l    甘い赤ワインの場合は「甘口」と明記してあるのが普通じゃ。
  ∨ニ辷_ ̄¨_二マ    ヽ〈 r'´ヽ:l:!:.l:.i:.l:.|
.._       - ̄      _,.イヘ} } V:.:.!:.l:.l:.l    酸味が少なく渋みの弱いライトボディは、
´{ム> 、        _,..  爪}  ヽ冫′ 广¨゙ハ:.:.|   芳香のおかげで甘く感じることもあるがの。
::::!::{:::::ぃ` ー '"´   /::/   /   /_ : /:ハ:.l
::::∨こハ、 ',     /_八. /    ム :V ; : : ',:|

374 名前:1 ◆dzJniAaEMQ :2010/02/17(水) 22:40:04 ID:vSw7G6HJ

      / ̄ ̄\
    /   _ノ  \
    |    ( ●)(●)         はっきりとした甘みを感じるものはドイツワインや酒精強化ワインのような
   . |     (__人__)
      |     ` ⌒´ノ          一部のものだけと思った方がいい。
.     |         }
   .  ヽ        }          日本産赤ワインで甘いのは砂糖かブドウジュース足してある奴だな。
   _/⌒ヽ     ィ
 i'⌒゙l |   l`ー-一´\          まぁ、それも好き好きだし特にけなしはしないが。
 |  |. |   |       ト \



..:.:.:/.:.:.:.:.:.:.:.:/..:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:メ、;ミ
.:.:.:/.:.:.:.:.:.:.:.:/.:/.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.ヘ:.:.'/      よく見かけるブドウ品種で言うと
:.::{:.:.:.:.:.:.:.::/.:.:l.:.:.:.:.:.:.:.::ト、.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:,:.:.:.      【フルボディ】
:.:.:!:.:.:.:.:.:.: .:.:/'|:.:.:.:{:.:.:.:::! :.:.:.::}:.:.:.:.:.:.:.:.:':.:.}      ↑
:.:.:|:.:.:.:.:.:.:{:::{ |:.:.::ハ:.:.::::! !:.:::ハ:.::.:.:.:.:.:.:.:}.:}      カベルネ・ソービニョン
:.:::|:.:.:.:.:.::从厂!:.:ヌ::ト、:::| i:::/jノ:.:}:.:.:.:.: ;ハ:ト、     シラー
.::::|:.:.:.:.:.:|K利「うト、jハ}リ j厶}-从:.:.:.:/ リ ヽ    メルロー
:::::|:.:.:.:.:.:|`弋::タソ       ,. __,, /ノソイ 〃       ジンファンデル
:::::|.:i.:.:.:.:|             ⌒ヾ::.:.:.://        ピノ・ノワール
ヽ|.:i.:.:.:.:|        〉   /.:.:.:/          ↓
  |.:i.:.:.:.:ト、  「 ー‐ァ  . イ.::/.::.           【ライトボディ】
  |.:i.:.:.:.:| \ ` ='  イ:厶|:/ .:.:ト .          といったとこかの。
 │i.:.:.:.:|.   ` r "  |:::.:.:/.:.:.:.:l  l  ;:
  |.:i.:.:.:.:|   /     !:::.:.:.:.:.:.:.:| │ ;.



.′     7::: ||:::: 7  /  |  |   |   |  !::  !
:i        /::::/||:: イ  ハ::.  |  |   |   |  !::  !
:|       ′.' !!/ |  | |:: ,ハ  イ   !   .′ ,::  i
:|.     ! :::| |ヽ_j_,.ィ::!/ | ヽj.__/j  /: /:::: ′
:|::.     ! :::| 丁 ヽ ヘ! レ′ / レ' レイ:::::/::|:: /
:|:::      | 「 . == ミ     ィ==z /从'::: ' ∧
:l::::.     | i´             '::::::::: // ゝ
:ハ::::.    | |           〉  /.:::::::::/イ
`ヽ::::.    | |             , ::::::_ イ: |       ただ、ボディは醸造年や混醸によって変わるから、
  !:::.  │ |、    r ‐― ァ  .イ::::::::  |:: |             
  i::::::.   l l \    ̄  ∠___|::::::::  |:: |       絶対的な指標というわけでもない。
  i::::::  i i    、  _/    :|::::::::  |:: |                
  i::::::  i !      「   .′ :|::::::  |:: l 
375 名前:1 ◆dzJniAaEMQ :2010/02/17(水) 22:40:39 ID:vSw7G6HJ

     / ̄ ̄\
   /   _ノ  \
   |    ( ー)(ー)
.   |     (__人__)
    |     ` ⌒´ノ     昔は日差しの強い地方がフルボディの赤の良い産地なんて言われてたけど
   .l^l^ln      }
.   ヽ   L     }      今はドイツでもフルボディの赤作ってるしなぁ…
    ゝ  ノ   ノ
   /  /    \


          / ̄ ̄\
         /  _ノ  ヽ      白ワインの場合は
         |  ( ●)(●)      ボディは問わないな。大体長期熟成はしないし。
           _|    (__人_)
     r.:.:'"´/::|.    `⌒´|、_     甘口か辛口かだけで語られる。
    ハ::::::/__:'ヽ_.    _ノ.:.:/



    ./: : : i: : : i: :i: :i i゙、゙、゙、: : : : : : : : : ゙、: :i : : : : : l
    .,': : : : i: i: :i : :iヽii: :゙、゙、.゙、: : ゙i: : : : : :゙i : i: : : : : :i
    i: i: : : :i从: :iヽヽリヽ ゙iヽi i: : .:i: : : : : : i: :i: : : : : :i
    |: i: i: iλ从 七ヘ,ャヌ丁ズi゙!: : .i: : : : : : i: ヘ: : : : : i        そもそも、フルボディの白ワインなぞ、
    .i: i゙!゙!ヽi iヽヽ` イ弋 ッ'  ゙!: : i: : : : : : i: :ヘ: : : :i: i
    i:i ゙!゙!: \i\   '`     ゙!: : i: : : : : :.i、:ヘ: : : i: :i       ぬしらは飲む機会もなかろう?
     ゙!i  i: : : : i         ゙!: : i: : : : : :.i:ヽ:ヽ: :ヘ: ヘ  
     ヽ  i: : ,/          i: : i: : : : : : iヽ:ヽ: :ヽヘ: ヘ
        i: : \  ,,. -ツi    i: : i: : : : : : i: :ヽ:ヽ: :ヽヘ:ヘ
         i: : : :iヽ ヽ_ノ     l: : i: : : : : : i、: : ,-" ̄ ̄`ヽ、
         .i: : : i / \   ,. 'ヽ:i: :.i: : : : : : i`/       ゙、

376 名前:1 ◆dzJniAaEMQ :2010/02/17(水) 22:41:00 ID:vSw7G6HJ

               / ̄ ̄\
             / ノ  \ \
             |  (●)(●) |
.             | u.(__人__) .|     ? そんなものあるんですか?
        r、      |   ` ⌒´  .|
      ,.く\\r、   ヽ      ノ     ブルゴーニュの特級白なんかは、確かに少し腰がありますが…
      \\\ヽ}   ヽ     /
       rヽ `   ヽ  /   ァ'´ヽ
        └'`{  .   \.|   /   i
            ヽ、._   ヽ、_,r'   .|
            `ヽ、   /'  |


           !  V"´. : : : : : : : `ヽ、: :L_
           レ'´. :/ : : ::/: :l:.|:.:|: : : :\: .`ヽ
        /. : : :/ : : ::/: : ::l |:l:|: : : : : :.ヽ: : ',
          /: /: :/ ハ: :/:ハ: :/:ノ リハ: : : : : :|: : :.i     酸味も軟らかく、しっかりしたコクがあり、渋みすら持ち
        / . :| ィTメ、Vl/ V>==1: : : : .:|: : : |
      / / : |: :.Ⅳ仁、   イ ヒ.:。ソ|: : : : :.:|: : : |    ほんの少しの苦味もあって重いという白ワインは存在する。
       |/|: : :|,. イ ヒりソ     '''''''i: : : :.:.::l: : :.:|
       |/ i: :ハ''''' `        |: : : : :,′: :.|    しかし、そもそも白ワインは長期熟成を前提に作らんのが普通。
           |/:.ハ    -一'     ノ: : : :/. : : : |
         /./. :|\      ,.イ: : : :./. : : : : |    気にせんでもよい。
         ,′: : |: :ハ>. - イ  |: : ::/. : : : : :.:|          
          i. : : : |:/ V: : : : |  イ: :/.::::.`丶、: :|           
         |: : : :./   V´::: レ'´:/.::::::::::::::::::\ヽ


377 名前:1 ◆dzJniAaEMQ :2010/02/17(水) 22:42:01 ID:vSw7G6HJ

        マr、: : :`>:'"´ ̄ ̄\/:、い\:..:.丶
       ぃ >:'´: : : : : : : : : : /:,r^';:∨,ヘ:..:..:..`ヽ
      //: : : : : : : : : : : : : `ヽ. i:: V/∧:..:..{::.}
    __ ,ヘ/  , ': : !: : : : : :i : : : : : : ヽ.l:: :マv∧::.::V }_
  _/:.:.`//: :/ : , i i : : : !:!: : : :ト、: : : :i: : }:}//}/ ' L、     よく見かける品種で言うと
'´:.:.:.:.:.:,' ': :〃:.イ:;': ,l: : : .i |. . . '.i. i. . . . !. . {.ニ7___  '/
ヽ:.:.:.:.:::i i: ::!i|: ト/イハ: : リ!:!:.:;イ::川: : : :.:i: :::r'´:.:.:.:.ヽ./      【辛口(Sec)】
:.::l.::::::;.イハ.:j从fトミ{ {、厶ム/-}::リ:ji: : : :::|: /:.:.:.:.:.:.:.:::}       ↑
::;_j/ Ⅵ`ヽベ_マリ  リ ァ示=‐</」: : : !:r'; -― 、:.::;ハ       シャルドネ、シャブリ、ソーヴニョン・ブラン
     !::.|: :i ^¨ノ   、 マ沙'ノマ : : ,'::i〉:.:.:.:.:.:.:.:V:..:',       ホワイトリースニング、コロンバード
-<^ヽ-‐/::.:!: : 、 ヽ     ^ ̄´ /: :: /_/:.:.:.:.:.:.:.:/イ:..:..}       モスカート
三ヘ:.ヽ{:::.::.',: : :\ヽー-,   /: ;イ´/:.:.:.:.:.:.:.:.;':::::::_ノ       ↓
.:マ三∧:.i`ヽ、ヽ: ::::{::ヽご -‐/: :{/,.V:.:.:.:.:.:.:.:.:i{`¨「        【甘口(Doux,)】
:.:.V_/_ハ !:..:..:..`ヾ、::V::r' } __厶-‐`:/;:.:.:.:.:.:.:.:.:.ji::..:.ヽ
__ヽV-/ハ:.、:..:..:,ヘ:_いv' /:;. -―‐7:i:::.:.:.:.:.:.:.:.ハ:..:..:.i       といったとこかの。
::: ̄∨/ム:..:..:.{:/:〃_==く:_::..:..:i::::::::.:.:.:.:.:.:/v,'l:..:..:



    .|; ,,>':'´: : : : : | ;  ヘ: : :ヽヽ、
    ,!"´: : : : : : : : : ヽ、. ヘ: : : : ヽヽ、
  ./: : : : :/: : : : : : : : : :\ ヘ: : : : : i: :ヽ
 /::/: : : ,〃: : : : : : : :ヽ: : : :ヽi : : : : : : : :ヽ
./i :{ : : :/ll.|: :i : : : :| : : :l : : : : : i : : : : : : : : i
〃: i 、: ハ:ハ: i、: : : l: : : :|: : : : : : i : : : : : : : : i
i! ! : !ヽ!! ! `-ヽ从A , : ||: : : : : : :i : : : : : : : :|
  .ヽλヽ   、   `!ル'| : : : : : : :|: : : : : : : :|
   }'}‐=i   .j,,,___,,` j : : : : i : : :| : : : : : : l
    j::| <     ̄´  | : : : : l : : | : : : : : :/
    i:::! `,._        |: : : : :l : : |: : : : : :/   しかし、辛口、甘口も作り手によってある程度制御できる以上、
   i::::::`i、\7¬フ   |: : : : l : :/: : :/ : /
   i::::::::|;;;ヽ、 __,,,.-‐¬ : : : /: :/:/ : i : /    これも指針にすぎん。
    !:::::::|;;;;;l;;;;;;;;;}  / : : : /: イ: :| : i :/|
   /`ヽ、i;;;;l;;;;;;;;;;}.ノ : : /_'_l : :l__L/_|
   '-、  ヽ;l;;;;;;/ : /  ̄___ ̄``丶、``‐、


  ∧_∧      ※Sec=辛い、ですが
 (´・ω・)      シャンパンの場合、Brut(極辛)が辛口指標として使われます。
  (∩∩)      シャンパンにおけるSecはやや甘い、Douxが極甘として扱われます。

378 名前:1 ◆dzJniAaEMQ :2010/02/17(水) 22:42:31 ID:vSw7G6HJ

               /7
                 //
             //
       __    //
.    /ノ ヽ\ .//       ま、結局は、
.   / (●)(●〉/
  l    (__人_,//l        ・赤ワインはボディの重さで味が分けられる。渋み、酸味は専門家に聞け。
.  |    `⌒// ノ        ・甘い赤ワインは例外の存在。
   l       // ./        ・白ワインは甘口か辛口かで味が分けられる。酸味、コクは専門家に聞け。
.   ヽ r-‐''7/)/
    / と'_{'´ヽ         ってとこだろ。
    /  _.、__〉 ト,
    {  、__}  |.i



          ____
        /_ノ  ヽ\
      / ( ●) (●)、
    /::::::::⌒(__人__)⌒\
    |      |r┬-|    |       最終的にはやっぱり専門家に聞くのかお…。
    \       `ー'´  /
⊂⌒ヽ 〉        <´/⌒つ
  \ ヽ  /         ヽ /
   \_,,ノ      |、_ノ
379 名前:1 ◆dzJniAaEMQ :2010/02/17(水) 22:42:51 ID:vSw7G6HJ
        ____
      /      \
     / ヽ、   _ノ \         仕方ないお。
   /   (●)  (●)   \    
   |      (__人__)     |       有識者の方の「やる夫で飲むワイン」とかいう新作品に期待するお。
   \     ` ⌒´     /ヽ
    /              \
    (  ヽγ⌒)        ヘ   \
 ̄ ̄ ̄\__/ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄




         / ̄ ̄\
       / ヽ、. _ノ \
       |  (●)(●) |
       |  (__人__) |
          |   ` ⌒´  |
        |        }        期待してるだろ。
        ヽ       }
        人_____ノ"⌒ヽ
      /           \
     /            へ  \
     (  ヽγ⌒)     |  \   \
  ̄ ̄ ̄\__/ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄

380 名前:1 ◆dzJniAaEMQ :2010/02/17(水) 22:44:35 ID:vSw7G6HJ
     ∧_∧
    ⊂(・ω・`)つ-、
   ///  /_/ |
   L /⊂ヽノL|/|   ちなみに、サケの「甘さ」は色んな意味で使われる言葉です。
 / ̄ ̄旦 ̄ ̄ ̄/|   ここでは糖分の多さという意味で使っています。(「うまくち」で変換してみてください)
/______/ ||
||―――――-|
              「甘い」=飲み口がよい、という表現がよく使われます。
              本当にジュースのように甘いのは極甘口ワイン。
  ∧_∧        甘いワインというと極甘口を刺す場合もあります。
 (´・ω・)
  (∩∩)        甘さは糖度でしかみないので、
              安いワインでは甘さを足すために人口甘味料足したようなものもありますが、
              できれば原料由来の優しい甘さのワインをいただきたいものですね。

381 名前:1 ◆dzJniAaEMQ :2010/02/17(水) 22:45:33 ID:vSw7G6HJ
ワインの飲み方

       ____
     /_ノ   ヽ_\
   /( ●)( ●)\       それで、
  /::::::⌒(__人__)⌒::::: \
  |     (  (      |     ワインはどうやって飲めばいいんだお?
  \     `ー'      /


                   ,, -‐ 、
                  /'    ヽ
       / ̄ ̄\      ./      i
     / ._ノ  ヽ、\    /    ...........i
     |  (●)(●) |  /   ..:::::::::::::::|
     |  (__人__)  |  /  ..::::::::::::::::::l
     .|   ` ⌒´  .} ./  ..::::::::::::::::::::!
      |         }/  .::::::::::::::::::::/
      ヽ       ./   .:::::::::::::::::::/
      .ヽ    . ./  .:::::::::::::::::::/       ワインを楽しむにはハードルが沢山ある。
   ,. ‐'"´  `'‐,r''"~   .:::::::::::::::::/
..:./,. -‐‐- 、 l′     ..:::::::::::::/|         一段階目はタイミングのハードル。
:,'      /       !.:::::::/:i..:..l         二段階目は保存状態のハードル。
r   、  /           !::::::::::: i..:..i         三段階目は提供温度のハードル。
l  .......`:i    i         !:::::::::: ゙、:.i        四段階目が開き具合のハードル。
!  ::::::::::/    i       i:::::::::: ヽ:i        五段階目が飲み合わせのハードル。
.! ::::::::/     i      .....i::::::::::: ヽ
.ヽ ::::::|  `、   `、  .....::::::::::::l::::::::::::  `,      これらをクリアしてうまいワインが飲めるだろ。


       ____
     /⌒  ー、\
   /( ●)  (●)\
  /::::::⌒(__人__)⌒:::::\
  |     |r┬-/ '    |     お、なんか専門的な話になってきたお。
  \      `ー'´     /
382 名前:1 ◆dzJniAaEMQ :2010/02/17(水) 22:46:05 ID:vSw7G6HJ

    / ̄ ̄\
  /   _ノ  \
  |    ( 一)(●)
  |     (__人__)            実は、これは他のサケでも全て言えることなんだが、
   |     `⌒´ノ            なぜかワインで多く語られる問題だ。
   |   ,.<))/´二⊃
   ヽ / /  '‐、ニ⊃           だから代表してワインで話すことにする。
   ヽ、l    ´ヽ〉
''"::l:::::::/    __人〉
:::::::::|_/ヽ.   /|||||゙!:゙、-


           / ̄ ̄\
         /   _ノ  \
         |    ( ●)(●
.         |      (__人__)
           |,      ` ⌒´ノ       一段階目のタイミングのハードルの話だが、
          │         }
           ヽ、      ソ        ワインは買った時に一番うまい状態であるとは限らない。
          イ斗┴r┐` .;
    / ̄`ーゞ、  / |__ 〈ー─r、
   /     \ ∨\  |,ベ._ / |
   {    . : : : . ヽ>ー\[ ̄{ 〉\|、_
   |        `丶}\  __\_]~∨'\`ヽ
   :|   ._    \_}/r‐-}\ ゙,`''く l ゙,


      _____     ━┓
    / ―   \    ┏┛
  /ノ  ( ●)   \  ・
. | ( ●)   ⌒)   |        ???
. |   (__ノ ̄    /
. |         /         鮮度第一ってよく言うお。
  \_      _ノ\
    /´         |        ビールの時はすぐ飲めって言ってたし…。
.     |  /       |

383 名前:1 ◆dzJniAaEMQ :2010/02/17(水) 22:46:25 ID:vSw7G6HJ

   / ̄ ̄\
 / ノ  \ \/`i
 |  (●)(●)./  リ
. |  (__人__)..|  /         ま、他の食品でもありがちな話だが、
  |   ` ⌒´ リ  ヒ
.  ヽ     //  ,`弋ヽ      「熟成」の問題だ。
   ヽ  - ′.Y´  , `ヽ`.l
   /〈  `ー〈::....ノ   V      実はワインはビンの中でも少しずつ熟成を続けている。
   | ヽ_ー 、 `ヾ_/ //
    |    フ-、`ー┴‐-〃
         `ー‐一′

            / ̄ ̄\
          /  _ノ ヽ、.\
          |  (●)(●) |
          |   (__人/,〉.|      醸造酒は全部、
          {   ´フ´ ./._ }
          ヽ  ./,二ニソ}      ビン内でこの熟成が起こってると考えていい。
          _ヽ/  ,-― 、}ノ
         /:;:{'   ノーヘJ:;:;ヽ
        /:;:;:;:;:;|  _,イ{:;::;:;:;:;l:;:;}
      /:;:;:;:;:;:;:;:;:\_/:;:;:;::;:;i:;/\
       {:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;/:;:;:;:;:;:;:;〈:;:;:;:;:

   / ̄ ̄\
 /   _ノ  \
 |    ( ●)(●)
. |     (__人__)
  |     ` ⌒´ノ         例によって日本酒と一部ビールは別だ。
.  |         }
.  ヽ        }         理由はまた話すだろ。
   ヽ     ノ  mm
   /    ̄ ̄ ̄ つノ
   |    |
384 名前:1 ◆dzJniAaEMQ :2010/02/17(水) 22:46:47 ID:vSw7G6HJ

      / ̄ ̄\
    /   _ノ  \
    |    ( ●)(●)
   . |     (__人__)
      |     ` ⌒´ノ      ワインは理想的な環境下では徐々に熟成していく。
.     |         }
   .  ヽ        }       この飲み頃を見極めるのが非常に難しく、また楽しい。
   _/⌒ヽ     ィ
 i'⌒゙l |   l`ー-一´\
 |  |. |   |       ト \
 |  | ( " ̄⌒ヽ、 |_" ̄ ̄⌒ヽ、
 |.   ̄ ̄ ̄ ̄|ソ,),) ̄`ヽ ̄⌒ヽ|,),)ソ


      / ̄ ̄\
    /   _ノ  \
    |    ( ●)(●)
   . |     (__人__)
      |     ` ⌒´ノ       しかしだ。
.     |         }
   .  ヽ        }
   _/⌒ヽ     ィ
 i'⌒゙l |   l         \__ィ~っ
 |  |. |   |       ト、_"__冫く;'三}
 |  | ( " ̄⌒ヽ、 |____`ー‐"
 |.   ̄ ̄ ̄ ̄|ソノノ ̄`ヽ ̄⌒ヽ.'⌒lソ
 |        l  .| y  |_ィ   |  .||
 |        |  .|.|   |  |  |   ||


         ____
       /   u \
      /  /    \\
    /  し (○)  (○) \
    | ∪    (__人__)  J |     ゴクリ。
     \  u   `⌒´   /
385 名前:1 ◆dzJniAaEMQ :2010/02/17(水) 22:47:07 ID:vSw7G6HJ

           *
    / ̄|  +   / ̄ ̄\     +
    | ::|   /   ⌒   \
    | ::|x  ( へ)( へ)  |     .人
  ,―    \  .(__人__)      |     .`Y´
 | ___)  ::| . l` ⌒´    .|         この「理想的な環境」を作るのは、
 | ___)  ::|+{          .|     十
 | ___)  ::|  {       _ |          日本の一般のご家庭ではまず無理だろ。
 ヽ__)_/   ヽ、ヽ   /  )|
            ``ー―‐'| ..ヽ|
                 ヽ ノ


         ____
        /ノ   ヽ、_\    r ⌒j
      /( ○)}liil{(○)\  /   /
     /    (__人__)   \/   /   /  )     おぉぉぉぉぉぉぉぉぉい!
    |     |i|||||||i|     /  /  /  /
    \     |ェェェェ|     /   '` ´  /
      r´  (⌒'ー―- イ′     ´廴
     /    > 、     ヽ      _  ̄ ̄ ̄)
    /        -、      }        (  ̄¨´
   /           ヽ._       __  \
                `   --‐'´ `゙' 、_.)


386 名前:1 ◆dzJniAaEMQ :2010/02/17(水) 22:48:36 ID:vSw7G6HJ

   .r-、 _00           /::::'┴'r'
   .|::::'´::::r┘  !「`L00、|.l└ク_;厂  /
   .|::::「|:::|    l| |Ln:::r┘|.l _lニユ、 ./
   . ̄└r''"´]_ l| | r゙=゙┐ |└ァ::/ /  /
   、ヽ、 ,ゞ´_::::| l| |「二:::7 .|.l └′/  / /
   . \\`´ |:::|. l| l 〈::/  、 !     '/
           ____
          /  ノ_ ヽ,,\
        / ≦゚≧ミ:≦゚≧        だからタイミングに関しては気にするだけ無駄。
        |    (__人__)|
        |     |r┬| }        買ったらいい状態で保存してさっさと飲むだろ。
         |     | | | }
       .  |.    `ニニ  }
       .  ヽ      }
          ヽ    ノ


       ____
     /   ノ( \
   /  _ノ  ヽ、_ \
  / ノ( ●━━●   \       なんか聞くだけ損したお…。
  |  ⌒ (__人__) ノ(  |
  \     ` ⌒´   ⌒/





                     ちなみに「理想的な環境」は、
           Λ_Λ      滅多に人の手が入らないワイナリーに
          (´・ω・`)      ビンを横にしてブチ込んでおくことです。
          ( _ )
           U U       一般家庭で身近にあるワイナリーは、近くの酒屋さんですね。



            ∧_∧
      ‐――と(´・ω・`)     え? 自宅用ワインクーラーを持ってる?
        ― ‐/  と_ノ      そういう人が何初心者スレ見てるんですか。
         / /⌒ソ       今すぐ「やる夫で飲むワイン」を書く作業に戻ってください。
        -'´

387 名前:1 ◆dzJniAaEMQ :2010/02/17(水) 22:49:02 ID:vSw7G6HJ

               / ̄ ̄\
              _ノ  ヽ、  \
            ( ●)( ●)   |
            (__人__)      | ../}       二段階目。保存状態のハードル。
      _       ヽ`⌒ ´     | / /    __
   (^ヽ{ ヽ      {        ./ /  . / .ノ  ビールのときにも言ったが、
 ( ̄ ヽ ヽ i      ヽ      / 厶- ´ /    冷暗所に保管して太陽光を当てるな、という鉄則は同じ。
.(二 ヽ i i |,r‐i    ノ.   ヽ /     /
  ヽ   /  ノ  /    r一'´ ー 、   ̄ ̄ ̄)  更に厳格にいくと「振動にさらすな」というルールも付け加えられる。
   i   {   イ―イ /   .`ー―. 、__ .〈 ̄ ̄
   ヽ. `ー '/   /           /\ \
      `ー '  ̄ ̄!           |  ヽノ



             ノ∧{         ノム
            .: :/ ミハー-- . ._ _. -彡'//
            /: :/,/ ̄: : : : : : : `:< /:/
            _/: :/: : :/: : : : : : : : : : : :`〈
         /  /. . ./, : : : : : : : 、. . . . .  ヽ     これは高いワインの時だけではないかの?
           '. .:/: : : :l:{:.:/|{: :|!:.:.:/!: : l!: : : : :ハ
        i: :.i: : : : :|:乂」ム从:./ }: :イ|!: } |:i: }!
           i:.:.!: : :!: :|トィrテミ、ヽ{ /ノィ从// }/
         i:.:|: : :|: :.ik 辷ソ    {Jリ〉/イ
            i:.:|: : :i: : i `´    ヽ`¨´ム: }
         i:.:|: : :i: : i      ′ 八:.!
          _}:ハ: : ヽ: :ト.   ´` .,イ: : :/
        (三ニヽ: : 、:.∧ ` ァ:イ:.:/. .:./
        _入\三ヽ:丶: \ {_/:.:/: : イ
       /三三\\三ニ=-/)アX⌒Y/ノ-、


            / ̄ ̄\
          _ノ  ヽ、  \
        (○)(○ )   |
.       (__人__)   u  .|
.        ヽ`⌒ ´    |
        {       /
        lヽ、  ,ィ'.) ./       いや、一応安いワインでも味変わるらしいですけどね。
        j .}ン// ヽ
        ノ '"´  ̄〉  |
.        {     勹.. |
         ヽ 、__,,ノ . |

388 名前:1 ◆dzJniAaEMQ :2010/02/17(水) 22:49:24 ID:vSw7G6HJ

       ./ ̄ ̄\
       / ヽ、_   .\
     . ( (● ) .   |
     . (人__)     |
     r‐-、    .   |
     (三))   .   |         なんか、飲む前には1日くらい
     > ノ       /
    /  / ヽ、 .   /         無振動で置いておいた方がいいそうだ。
    /  / ⌒ヾ   .〈
    (___ゝ、  \/. )         味が落ち着くらしい。
      . |\    ,.1
      . |  \_/...|


     ____
   /      \
  /  ─    ─\
/    (●)  (●) \
|       (__人__)    |        無振動って冷蔵庫厳しくないかお?
./     ∩ノ ⊃  /
(  \ / _ノ |  |         開け閉め激しいしサーボモータの振動あるし。
.\ “  /__|  |
  \ /___ /


               / ̄ ̄\
             / ノ  \ \
             |  (●)(●) |
.             | u.(__人__) .|  
        r、      |   ` ⌒´  .|
      ,.く\\r、   ヽ      ノ       うーん。
      \\\ヽ}   ヽ     /
       rヽ `   ヽ  /   ァ'´ヽ       まぁシェイクしなけりゃ大丈夫じゃないか?
        └'`{  .   \.|   /   i
            ヽ、._   ヽ、_,r'   .|
            `ヽ、   /'  |
389 名前:1 ◆dzJniAaEMQ :2010/02/17(水) 22:49:48 ID:vSw7G6HJ

   / ̄ ̄\
  / _ノ  ヽ、_ \
. | ( ●)(● ) |
. |  (__人__)  │
  |   `⌒ ´   |      三段階目が提供温度のハードル。
.  |           |
.  ヽ       /
   ヽ      /
   >     <
   |      |


    ,!"´: : : : : : : : : ヽ、. ヘ: : : : ヽヽ、
  ./: : : : :/: : : : : : : : : :\ ヘ: : : : : i: :ヽ
 /::/: : : ,〃: : : : : : : :ヽ: : : :ヽi : : : : : : : :ヽ
./i :{ : : :/ll.|: :i : : : :| : : :l : : : : : i : : : : : : : : i
〃: i 、: ハ:ハ: i、: : : l: : : :|: : : : : : i : : : : : : : : i
i! ! : !ヽ!! ! `-ヽ从A , : ||: : : : : : :i : : : : : : : :|
  .ヽλヽ   、   `!ル'| : : : : : : :|: : : : : : : :|
   }'}‐=i   .j,,,___,,` j : : : : i : : :| : : : : : : l   これは既にビール編でわっちが話したの。
    j::| <     ̄´  | : : : : l : : | : : : : : :/
    i:::! `,._        |: : : : :l : : |: : : : : :/    香りのあるものは常温で、そうでないものは低温で。
   i::::::`i、\7¬フ   |: : : : l : :/: : :/ : /     これをもう少し発展させて考えるといい。
   i::::::::|;;;ヽ、 __,,,.-‐¬ : : : /: :/:/ : i : /
    !:::::::|;;;;;l;;;;;;;;;}  / : : : /: イ: :| : i :/|
   /`ヽ、i;;;;l;;;;;;;;;;}.ノ : : /_'_l : :l__L/_|
   '-、  ヽ;l;;;;;;/ : /  ̄___ ̄``丶、``‐、


   / ̄ ̄\
 /   _ノ  \
 |   ( ●)(●)
. |     (__人__). rm、
  |     ` ⌒´ノr川 ||
.  |         },.!  ノ'
.  ヽ        r / .|
   ヽ     ノノ ノ       香りだけでなく、味も温度によって変わるだろ。
   /     / ./
   |      /
    |    i´
390 名前:1 ◆dzJniAaEMQ :2010/02/17(水) 22:50:10 ID:vSw7G6HJ

        / ̄ ̄\
      /   _ノ  \
      |    ( ●)(●)
     . |     (__人__)
       |     ` ⌒´ノ        酸味は低温の方が立つ。
     .l^l^ln        }        酸味を味わう白ワインは雪冷えから花冷えの間だ。
     .ヽ   L       }
       ゝ  ノ    ノ         甘みは温度が高いほど立つ。
     /   /     \        甘みの強い白もやはり雪冷えから花冷えの間がバランスがいい。
    /   /        \
  . /    /        -一'''''''ー-、.
  人__ノ       (⌒_(⌒)⌒)⌒))


     / ̄ ̄\
   /   _ノ  \
   |    ( ー)(ー)
.   |     (__人__)
    |     ` ⌒´ノ
   .l^l^ln      }       苦味、渋みは低温ほど際立つ。
.   ヽ   L     }
    ゝ  ノ   ノ        赤ワインは涼冷え程度が渋みが円やかでいい。
   /  /    \
  /  /       \
. /  /      |ヽ、二⌒)、
 ヽ__ノ


         ____
        /⌒  ⌒\
    (ヽ /( ●)  (●)\   /)
   (((i ):::::: ⌒(__人__)⌒::::\ ( i)))
  /∠ |     |r┬-|    |_ゝ\
  (___     `ー'´   ____ )
       |        /         でも室温ほどじゃないんだお。
       |       /
         |   r  /

391 名前:1 ◆dzJniAaEMQ :2010/02/17(水) 22:50:31 ID:vSw7G6HJ

     / ̄ ̄\
   /   _ノ  \  ( ;;;;(
   |    ( ─)(─  ) ;;;;)
   |      (__人__) /;;/
.   |        ノ l;;,´     ワインの味の重要な点は酸味にあるからな。
    |     ∩ ノ)━・'     酸味がぼけるとまずい。
  /    / _ノ´
  (.  \ / ./   │       だから少し冷やし目で、重い赤なら涼冷えから
  \  “ /___|  |       冷やにあがっていく途中くらいがいい。
.    \/ ___ /


     ____
   /      \
  /  ─    ─\
/    (●)  (●) \
|       (__人__)    |      なるほど。
./     ∩ノ ⊃  /
(  \ / _ノ |  |       ちなみに雪冷えとか花冷えっていうのは?
.\ “  /__|  |
  \ /___ /


       (⊃ ̄ ̄\
     (⊃   _ノ  \
    (⊃   ( ●)(●)
     |     (__人__)        日本酒の冷やし方だ。
     |     ` ⌒´ノ
       |         } \       「冷や」が常温、
     /ヽ       }  \      涼冷えが15℃、花冷えが10℃、
   /   ヽ、____ノ     )     雪冷えが5℃で丁度冷蔵庫の中くらいだ。
  /        .   | _/
 |         / ̄ ̄(_)
  \   \ /| JJJ (
   \  /   /⊂_)


392 名前:1 ◆dzJniAaEMQ :2010/02/17(水) 22:50:52 ID:vSw7G6HJ

      /  '   /       ヾ}
    /   /   /  ,/ |  | } ,ハ
.   / /  ,′  ,' / |l| | | l| |  ||
     ,′! ′  f' /! _|」 | L」_|  l!
      | |    l7テ_」ノノ}ノ _」|! /′
       | |    lr升(``  ハ)ノイ        むむ。
     ,'│   |ヾzク   マ { ',
     / ,ハ.   | xxx.   '丿 ヽ
.    / / ム,  ', -='''"""''''ヽn  ヽ
      /r'": :'.  ヾー 、    |ノ`!、 '.
   //: : : : :ヽ  ヽ_......___   し'ノ': ,'.
.   rく__: : : : : :.\  \-‐く      ':,
    ′  `ヽ : : : : :\  ヾつ、   , ,',',',':,



.        ___
.       / ―\
     ./ノ  (●)\
     |  ( ●)   ⌒)l
     }   (_ノ ̄  i      ホロさんどうかしましたか。
     |         /
     \      _ノ
      /´     `、



::::: |:::::::::| !:::::: | ! ::::| .| ::::::,/|:::::../|:::::::λ|:::::::::::: 
:::::::ll::::v:|__i::!i::|_! ::::|  | :::::ト-|:::::ト-l:∧ト|::|:::::::::::: 
!::ハ:!::!从トーw-!=、 丶  |ハ:/,=从/-!ー‐、 |:|::::::::::::       わっちとしたことが、
:: ::::::::.ヽヽヘ::::::c:[       t_::::c:::/'"|::|:::::::::::: 
  :::::::::ヘ ´¨ ̄          ̄~  .|::|::::::::::::       「常温」が15℃ぐらい、
   :::::::::ヽ ///   i ::    ///   |::|::::::::::::  
   :::::::::ヽ       j ::::.       ,イ:|:::::::::::        「冷や」が5℃くらいで考えておった。
    :::::::ヘ::へ、  `__    ,イ .|::|::::::::::   
\    :::::::ヘ::::ヘ`丶、 ー  ,イ _r‐‐|::|:::::::::   

393 名前:1 ◆dzJniAaEMQ :2010/02/17(水) 22:51:24 ID:vSw7G6HJ
           / ̄ ̄\
         / _ノ  .ヽ、\
         |  (●)(●) |       ああ。
         |  (__人__) .|
          |   ` ⌒´  ノ        常温は何度かなんてその人の感覚によって違いますからね。
  r─一'´ ̄`<ヽ      }
  `ー‐ァ   ,    )     , -'~⌒ヽ、    「冷や」は冷蔵庫で冷やすんだという人もいるし。
    ノ   {.   ,ヘ    ,l. ゝ、_ .'ヽ).
   /, 、 _   /. |    . ',  . ..  .ヽ、
  (/ / // / / ...|      ...|\..\\ \_)
    / // / /         . . \_\_)、_)
     ー' {_/ノ              ."




   / |   |L| |_||__| || ||L| |__|L|L|  |  |
  /  |   |=====ニ_~  ~ ニ=====、|  |  |
  /  |   ', 弋__ノ  ~ '´弋__ノ |  |  |      ぬしの言い方からすると
 |   |   ',〃              〃 /|  |  |
 |   |    ' ,      〟      / |  |  |     常温が20℃ぐらいかの?
 |   |    |ゝ_   / ̄\   ,.イ  |  |  |
 |   |    |  ` ‐ _ ̄ ̄ ̄,. '  |   |  |  |     訂正せねばならんな。
             ` ‐ '


※筆者の記述ミスですorz


394 名前:1 ◆dzJniAaEMQ :2010/02/17(水) 22:51:47 ID:vSw7G6HJ


     ____
   /      \
  /─    ─  \
/ (●)  (●)   \          四段階目の「開き具合」は一体なんだお?
|    (__人__)      |
\   ⊂ ヽ∩     <
  |  |  '、_ \ /  )
  |  |__\  “  /
  \ ___\_/


              / ̄ ̄\       ワインは空気に触れることで性質が一変するサケだ。
         rヽ  / ノ  \ \
         i !  |  (●)(●) |     そして、空気に触れることではじめてうまくなるサケも多い。
      r;r‐r/ |.  |  (__人__)  |
      〈_L (`ヽ .}  |   ` ⌒´  ノ     これを「開く」という。
     l` ( ``/ .  |        }
     ヽ   l  .  ヽ       }
      |,.   l   /⌒   ー‐  ィ


.                   / ̄ ̄\
           -、      /  ヽ、_  \
         /  /     (●)(● )   |    まぁ、端的に言えば、
          |  ,      (__人__)     |
          l  |      (`⌒ ´     |    栓を抜いて放置しているだけで味が変わっていくんだ。
      ┌―}  l  .     {           |
      ┌‐| lノ   〉      {        ノ    ワインという奴は。
    「1( ̄ `ヽ /        ヽ     ノ―┐

395 名前:1 ◆dzJniAaEMQ :2010/02/17(水) 22:52:26 ID:vSw7G6HJ

          ____
+        ./ \  /\ キリッ
      / (●)  (●)\       サケはサケだお。
    /   ⌒ノ(、_, )ヽ⌒  \
    |      `-=ニ=-      |      同じサケで味が変わるわけがないお。
    \      `ー'´     / +



   / ̄ ̄\
 / ノ  \ \/`i
 |  (●)(●)./  リ
. |  (__人__)..|  /
  |   ` ⌒´ リ  ヒ          …蒸留酒編を飲む時、貴様は後悔することになるだろ。
.  ヽ     //  ,`弋ヽ
   ヽ  - ′.Y´  , `ヽ`.l     このジンあと3日放置してから飲みたいの…ってな。
   /〈  `ー〈::....ノ   V
   | ヽ_ー 、 `ヾ_/ //
    |    フ-、`ー┴‐-〃
         `ー‐一′


     / ̄ ̄\
   /   _ノ  \
   |    ( ー)(ー)
.   |     (__人__)        ともあれ、ワインは栓を開けて注いでから
    |     ` ⌒´ノ
   .l^l^ln      }         どの程度置くのが一番うまいか、は、
.   ヽ   L     }
    ゝ  ノ   ノ          はっきりいってものによって違う。
   /  /    \
  /  /       \
. /  /      |ヽ、二⌒)、
 ヽ__ノ
396 名前:1 ◆dzJniAaEMQ :2010/02/17(水) 22:53:00 ID:vSw7G6HJ

        / ̄ ̄\
      /   _ノ  \        開けた直後が一番うまいものもあれば、
      |    ( ●)(●)
     . |     (__人__)       開けて1日放置しておいた方がうまくなるものもある。
       |     ` ⌒´ノ
     .l^l^ln        }        ま、一般に重くて若いワインは
     .ヽ   L       }
       ゝ  ノ    ノ        開くのに時間がかかるっていうがな。
     /   /     \
    /   /        \
  . /    /        -一'''''''ー-、.
  人__ノ       (⌒_(⌒)⌒)⌒))



       ____
     /ノ   ヽ、_\
   /( ○)}liil{(○)\       それじゃあ、うまいワインが
  /    (__人__)   \
  |   ヽ |!!il|!|!l| /   |      飲めるかどうかなんてわからないお!
  \    |ェェェェ|     /


   / ̄ ̄\
  / _ノ  ヽ、_ \
. | ( ●)(● ) |
. |  (__人__)  │    そうだな。
  |   `⌒ ´   |
.  |           |     だから、別段時間を空ける必要はないという人もいる。
.  ヽ       /
   ヽ      /      自分の飲んだワインがどの開き具合に当たってるかは
   >     <
   |      |      まさしく運だろ。
    |      |

397 名前:1 ◆dzJniAaEMQ :2010/02/17(水) 22:53:23 ID:vSw7G6HJ

          /|      ム
        ,. / ム ゛ ̄゛‐ /ハ
      / / l        ヽl、
    /  /            ヽ
   /   |  |           ヽ
   |    |  | | ∥ || l  |  l |
   |    |  | |  || | | ||  |_ | |
   |    |  ,.|‐'|""||'''| | | |'"| |゛| |    
   |    | '" |L|L_| L| レ' レ_,レ| |      ま、ゆっくりと飲んでいれば
   |    |  |''"''‐-=   ,r'" f  |
   |    |  | ,,,,       ッ ''''l   |      そのうちうまくなってくるという考え方もできるの。
   |    |  |   ..,,..  -ァ イ  |
   |    |  |` ‐ .,_ゝ-- '/ |   |




           / ̄ ̄\
         /   _ノ  \
         |    ( ●)(●
.         |      (__人__)
           |,      ` ⌒´ノ
          │         }         第五が飲み合わせのハードルだ。
           ヽ、      ソ
          イ斗┴r┐` .;
    / ̄`ーゞ、  / |__ 〈ー─r、
   /     \ ∨\  |,ベ._ / |
   {    . : : : . ヽ>ー\[ ̄{ 〉\|、_
   |        `丶}\  __\_]~∨'\`ヽ
   :|   ._    \_}/r‐-}\ ゙,`''く l ゙,

398 名前:1 ◆dzJniAaEMQ :2010/02/17(水) 22:53:55 ID:vSw7G6HJ

   / ̄ ̄\
 /   _ノ  \
 |    ( ⌒)(⌒)
. |  u  (__人__)
  |      |r┬|}       ワインは飲み合わせが難しいんだよな…
  |      | | |}
.  ヽ     `ニ}        正直チーズと一緒に単品で飲むのが一番無難かもしれない。
   ヽ     ノ
   /    く  \      一部極甘はデザートと一緒食べるのが外れなしだしな。
   |     \   \
    |    |ヽ、二⌒)、





                      __
                    /   \
                   / ノ  \ \
                  | (⌒)(⌒) |       これは俺の実体験だが…
                       |  (__人__)  |
                    l  ` ⌒´  |        ちょっとお洒落なレストランで食事をしたとき、
                    {.        |        ソムリエの勧めるワインをいただいた。
                    .{      /         料理に合っていて飲みやすく、
                        {     /          食も進んでおいしいと感じたんだが、
                   _ __{-`ーrr一'´ -}、___
              〃-──ム、___}{__, -<`ー─ミヽ
              /    _/__-う__とこヽ ヽ   }>l
             ,′ l  { ( l三三三彡'}  l   /l l
              /   ヽ_〉 ヽ/ ∥  ヽ{  {_ /  } }
            j    =/ヽ___/> ∥   \/ヽ_  { {
            /  〃 ヽ___,イ  ∥   く__/ヽ\ ヽ
         r==┐      j _∥ _  {   \\}   ← どうみても高級フレンチ
         │   |))__ /__|\;;∨\;;\\_____\ヽ
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄<.ゝ、_ノ> x―' /\;\∨__\;;\` ‐-、  ̄ ̄ ̄ ̄
          ̄ ̄ ̄  {. ‐/_____\;;ヽー─‐  ̄   }
               `ー────────‐─ '
399 名前:1 ◆dzJniAaEMQ :2010/02/17(水) 22:54:23 ID:vSw7G6HJ

                      _ _i'ニ゙;- -=ミii|||i':;、
                   i┌゙ミ!i||||iin,ヽヾ: i|||iiゞ
                      ゙i.||||i'゛   ゙; : ;;||゙'';|i            食を進めるうち、
                    |i.!!ゝ,, 、:'eァi!゙i|||!゙,!|i,           ソムリエが別のボトルを勧めてきた。
                       |! ヾ;~|_ ,  | .!!' T~ヽ
                       ヽ--- ゙, 'ー-'`i;、         俺はあまり飲めないし、
                   _._/!`;--イ '、 ヾ,'、',:゙':、_       その場は固辞したんだが、
                 ,.、::;;''゙::::::::::::::/::::::!゙、    ヽヾ;::ヽ`''-、_
                 /:::::::::::゙ ,:::::::::::L_::::::| ', ,、-、_,'゙し、):::;ゝ::::::i:゙:'-、 次の皿に手を出した瞬間、
                   /::::::::::::::::::゙、:::::::::::::フ´:!`y' ',.ゝ 、ヽヾ~ヽ;::::::::!:::::::i
               /:::::::::::::::::::::::i::::::::<´::::::::||`iヽ'~',、' )゙_.)::::::゙i::::::i:::::::|
                 /:::::::::::::::::::::::::i:::::::::::゙、:::::::::!||゙'ー'゙、'-゙ ||||i::::::::i:::::::!:::::i
              ノ:::::::::::::::::::::::::::i:::::::::::::::゙、:::::::!||||||||\/|||||i:::::::i:::::::i::::::!
              ノ::::::::::::::::::::::::::::ノ/::::::::::::゙、::::::!|||||||||||||o||||::::::!::::::::!:::::|
            /::::::::::::::::::::::::::::/::::::::::::::::::::::i::::::i||||||||||||||||||||::::i:::::::::!::::::i
         ν:::::::::::::::::::::::::/i:::::::::::::::::::::::::::::!::::i|||||||||||||o||||::::i:::::::::|:::::::!
        /::::::::::::::::::::::::/ !::::::::::::::::::::::::::::i::::!|||||||||||||||||||:::!:::::::::|:::::::|
 _|\   ノ:::;;;;;;;;;;:::::::::::::/   !:::::::::::::::::::::::::::::!::!||||||||||||o||||::i::::::::::|:::::::i
 \    ,ケ´,    `ヾ;::::i    |:::::::::::::::::::::::::::::i:i|||||||||||||||||||ノ:::::::: ' - - ー ' '
 <   /,ノ-/-、iー_! ,∨ 、  - └   ' ' 
┌‐────┐
│ ミツルギ |
├───‐─┴────────────────────────────────
│ツギのワインをチュウモンしてもらおうッ!
└─────────────────────────────────────







       / ̄ ̄\
     /  ─   \
    ( ●)    (●)
.    |   (入__,,ノ  i        ワインが劇的にマズくなった。
     |   (  /u  |
.     |   |! |u   }        もうダメだ、もう飲めなかった。
.      ヽ ι! .|   }
      _ヽ;:i;l 。゚・ ノ_
    ノ   i:;l|;:;::;     \
  /´   ι! :i;l 。゚     |ヽ
 |    l。,j i:i;l 。゚ i!、o     \
 ヽ    -一''''''"~~``'ー--、   -一'''''''ー-、.
  ヽ ____(⌒)(⌒)⌒) )  (⌒_(⌒)⌒)⌒)
400 名前:1 ◆dzJniAaEMQ :2010/02/17(水) 22:54:44 ID:vSw7G6HJ

              _________
            /       'r r.r.r.i
           /        | | | | |      俺の貴重な失敗経験だろ。
          /     u  .ノ.ノ.ノノノ
          ハ_ノ  ヽ、__  /   /ノ
         / (●)(● ) .(    l ヽー―ー-、
        /  .(__人___)  ム   イ    r    ヽ
         ./   / ヽ`⌒´   |   .l    /     、 l
      /    /  八_ 、__ /l   |   ,'      l  l
    .  /   ,'       ヽ|   | ノ      ハ   l


          ____
        /      \
       /  ─    ─\
     /    ⌒  ⌒  \    ハハッ。そんな大げさな。
     |       ,ノ(、_, )ヽ    |
      \      トェェェイ   /
       /   _ ヽニソ,  く




:|::::::::::|::::|  .i:::::::::::ハ::::ハ::::::::ハ:::i:::/ .|从i|:::::::::::|    i 
:ハ:::::::::i、:|   iλ::::| i:::| i:ハ::| .i::,、,-‐v'.i!.|:::::::::::|  ./| 
| .!::::::::ハ:|   .|ハ::::| ヽ|__,,>-!''"^レ__,,__ ., |:::::::::::|   i::| 
L_\:::L⊥, \i!ーw ̄〉"-,┬''"´弋ヽ,`.}ー|:::::::::::|  .i::|      ふむ。確かに、ワインの味わいは
、| ~`≧=ヽヽ       / `{:::::;;;;;⊿::|,ノ |::::::::::::| i::::| 
-/ ̄{:::;;弋')         \、:::::_,-´  |::::::::::::| i::::|       酸味、苦味、甘味、渋味、芳香が
へ、.ヽ::;;ー::} .、        '"" ̄´    |::::::::::::| /::::|  .|     絶妙なバランスを保って成り立っておる。
:ヽ  .....>ー.'  )              |::::::::::::|/::::::|  .
::::ヽ     /               |::::::::::::: :::::::|  .|     少しバランスを小突かれればその味わいは劇的に変わる。
:::::::}     ヽ              .|::::::::::::::::::::::|  |::
::::::ヽ.     `              .|::::::::::::::::::::::| .|:::     ソムリエの仕事はそのバランスを取ることじゃ。
:::::::::::\                 ノ::::::::::::::::::::::| .|::::
401 名前:1 ◆dzJniAaEMQ :2010/02/17(水) 22:55:30 ID:vSw7G6HJ

/   /     /l        \|\|\
   // / |   / | / /l  /l    \l ノ
.  //| l|  |l / | / //l_/_/l/l//   7
\|.l v Vv V  サ"二―- 、 /   /
  ||\l 〈ヒソl      ヒソ ノ 彡/       ただし!
   / l r='     二    //l/l
   /  l l             /(/l/l\      それは、あくまで繊細な味の…
   | l l ゛__      /  \/l/\
   | |l ', ヽ  `'フ     /    /\l/l\   …少し以上に上等なワインの場合ではないかや?
   ヘ| ヘ ',  ー      //  /   Yヽl/
     へ,       //l  /   |/l/
       L___  // l  /   ノノ


    / ̄ ̄\
  /   _ノ  \
  |    ( 一)(●)
  |     (__人__)
   |     `⌒´ノ       確かに…
   |   ,.<))/´二⊃
   ヽ / /  '‐、ニ⊃      あの時のワインはボトル1本が料理と同じ値段でしたね。
   ヽ、l    ´ヽ〉


       ___
     /   ヽ、_ \
    /(● ) (● ) \      でもなんとなくワインって
  /:::⌒(__人__)⌒::::: \
  |  l^l^lnー'´       |     高級なイメージがあるお。
  \ヽ   L        /
     ゝ  ノ
   /   /

402 名前:1 ◆dzJniAaEMQ :2010/02/17(水) 22:57:45 ID:vSw7G6HJ

__ ,ヘ/  , ': : !: : : : : :i : : : : : : ヽ.l:: :マv∧::.::V }_
.:.`//: :/ : , i i : : : !:!: : : :ト、: : : :i: : }:}//}/ ' L、
:.:,' ': :〃:.イ:;': ,l: : : .i |. . . '.i. i. . . . !. . {.ニ7___  '/
:::i i: ::!i|: ト/イハ: : リ!:!:.:;イ::川: : : :.:i: :::r'´:.:.:.:.ヽ./
;.イハ.:j从fトミ{ {、厶ム/-}::リ:ji: : : :::|: /:.:.:.:.:.:.:.:::}
 Ⅵ`ヽベ_マリ  リ ァ示=‐</」: : : !:r'; -― 、:.::;ハ
  !::.|: :i ^¨ノ   、 マ沙'ノマ : : ,'::i〉:.:.:.:.:.:.:.:V:..:',
ヽ-‐/::.:!: : 、 ヽ     ^ ̄´ /: :: /_/:.:.:.:.:.:.:.:/イ:..:..}
:.ヽ{:::.::.',: : :\ヽー-,   /: ;イ´/:.:.:.:.:.:.:.:.;':::::::_ノ
∧:.i`ヽ、ヽ: ::::{::ヽご -‐/: :{/,.V:.:.:.:.:.:.:.:.:i{`¨「    安物の、香りも味もほどほどのテーブルワインに気遣いは無用!
_ハ !:..:..:..`ヾ、::V::r' } __厶-‐`:/;:.:.:.:.:.:.:.:.:.ji::..:.ヽ
/ハ:.、:..:..:,ヘ:_いv' /:;. -―‐7:i:::.:.:.:.:.:.:.:.ハ:..:..:.i    大体、ぬしらが飲むのはガラスコップで飲むようなワインじゃろ。
/ム:..:..:.{:/:〃_==く:_::..:..:i::::::::.:.:.:.:.:.:/v,'l:..:..:|
マニ7i\:¬_{辷':::.:::.:リ:::.::}:../i|:::::::::.:.::/:/}/l:..:..




      / ̄ ̄ ̄ \
    //     \\
   /  ( ≡)   ( ≡) \
   | ///  (__人__) /// |
    \__ `ー ' ___/
   /    ヾ、 //  \ ヽフ     ガラスコップ?
   ヽ_⌒)ハ //   | レつ||)
  i⌒l ミ゚Д゚,,彡⌒)  ヽ_ノ  ̄      ワイングラスに入れて回して飲むものじゃないのかお?
  |  | ヽ__"" ヽ_ノ|  |
  ヽ  ̄ ̄ ̄/ ヽ ヽ_ノ



   |L| |_||__| || ||L| |__|L|L|  |  |
   |=====ニ_~  ~ ニ=====、|  |  |        それは高いワインの場合じゃ。
   ', 弋__ノ  ~ '´弋__ノ |  |  |
  ',〃              〃 /|  |  |        紙パックいくらで売ってるようなワインはガラスコップで充分じゃ。
   ' ,      〟      / |  |  |
   |ゝ_   / ̄\   ,.イ  |  |  |        ぬしらサケに弱いのなら、ガラス製のおちょこでも充分ではないかの。
   |  ` ‐ _ ̄ ̄ ̄,. '  |   |  |  |

庶民の味方、紙パックワイン。
ttp://www.rakuten.ne.jp/gold/sake-king/image_wine/japan/589and594and595.jpg
403 名前:1 ◆dzJniAaEMQ :2010/02/17(水) 22:58:16 ID:vSw7G6HJ

       / ̄ ̄\
      /  \    \
    .(●)(● )  u. |
     (__人__)  u   |
     .(`⌒ ´     |
     {         |        お、おちょこですか。
      {      u. /
      \     /
      ノ     \
     /´        ヽ


       i: : : : : : : :i / : : : : : : ,': :|: : : :|: : :l: :ヽ: : : ヽ : : l : |: :|  l|
       |: : : : : : : :∨ : : : : : : :ハ: :|: : : :|: : :| : ハ : :|_\:l : |: :l  ||
       |: : : : : : : : | : : : : : : : |: l: |: : : :|: : :|: :| | ;.イ∨从:∧/  リ
       |: : : : : : : : | : : : : : : : |: l: |: : : :|: : :|:八 j/Vィて㍉/ : !
.        i: : : : : : : :.| : : : : : : : l: :斗七:丁厂⌒`  fト::゚リ イ: : :|
       l: : : : : : : :l : : : : : : : | ∨ィチてヾ     ゞ='^ | : : |
.        l : : : : : : : i:.: : : : : : :|Y圦iド:;イリ     、   } : : |    さよう。
         l: : : : : : : : : : : : : : : :Vヾゞ辷ン^      〉  /: : : |
        | : : : : : : : : ':, : : : : : : .            __   ′: : :|    ぬしらが合わせるのは高級フランス料理ではなく
       ハ: : : : : : : :.い : : : : : : '. 、    < _/ イ: :l: : : :|
       l : '.: : : : : : : l:ハ : : : : : : ∨> 、_   /::∧: :l : : :|    日常の家庭料理ではないかや。
       |: : l : : : : : : /: ∧ : : : : : : '.     丁ヽ::::/::∧ l: : :.|



 -..,_ ̄``">'       ::.   :::ヽヽ::::\'´
、  ``''.>   .:   :.   ::ヽ、 :.. ::ヽヽヽヽ
 \   /  .:i::i :.  :::. ::. ::::ヽヽヽ、:::ヽ }::iヽ
  ヽ、|   ::ヽ 、  {、 、 、 } ,>、!ヽw、::}:::ハ
    .| |   ::::llヽヽ>、トー、ヽ|ヽ!  ,..,.._,|:::::::|`
   | .|   .::::l:トヽト `     '‐´  i:::::::|       脂っこい中華料理や煮込み料理に赤ワイン。
   | .|   :::::ヽ  ..==、  ヽ     i::::::|
   | ヽ  :::::ヽ.‐´       ノ   /::::::ト、      さっぱりしたマリネや和風料理に白ワイン。
:   .| .| ヽ  ::::::::ヽ      _,,.-1  /:::::::::|`ー..,_
::: ..: |.| .ヽ  :::::::::ヽ、   ´ー-.'´ ./|  :::::|   ヽ   決して気取らず、家庭料理に自然にワインを味わうには、
::: .::: ./|i  :ヽ  :::::::::ヽ`ー-..,,,____/ .| i .:::::|    }
:::::::::/ .〉  .,!-.、  :::::::::ヽ     {   |.| .:::::|    .|  気楽に少しずつ飲めばよい。
:::::::{ / /   ヽヽ :::::::::ヽ ー‐-   ,.| | .:::i:| /   .|

404 名前:1 ◆dzJniAaEMQ :2010/02/17(水) 22:58:37 ID:vSw7G6HJ

            ___
          / ⌒  ⌒\   __
        / (⌒)  (⌒) \〈〈〈 ヽ       考えてみれば、ビールも日本酒もワインも
      /   ///(__人__)/// 〈⊃  }
      |   u.   `Y⌒y'´    |   |       全部醸造酒なんだお!
     \       ゙ー ′   ,/   !
     /⌒ヽ   ー‐    ィ    l        同じ醸造酒なんだから
     / rー'ゝ           /
    /,ノヾ ,>         /         飲むのにためらう必要なんて無いんだお!
     | ヽ〆         |



       i: : : : : : : :i / : : : : : : ,': :|: : : :|: : :l: :ヽ: : : ヽ : : l : |: :|  l|
       |: : : : : : : :∨ : : : : : : :ハ: :|: : : :|: : :| : ハ : :|_\:l : |: :l  ||
       |: : : : : : : : | : : : : : : : |: l: |: : : :|: : :|: :| | ;.イ∨从:∧/  リ
       |: : : : : : : : | : : : : : : : |: l: |: : : :|: : :|:八 j/Vィて㍉/ : !
.        i: : : : : : : :.| : : : : : : : l: :斗七:丁厂⌒`  fト::゚リ イ: : :|      そうじゃの。
       l: : : : : : : :l : : : : : : : | ∨ィチてヾ     ゞ='^ | : : |
.        l : : : : : : : i:.: : : : : : :|Y圦iド:;イリ     、   } : : |      ただ、ワインは果実由来の醸造酒じゃ。
         l: : : : : : : : : : : : : : : :Vヾゞ辷ン^      〉  /: : : |
        | : : : : : : : : ':, : : : : : : .            __   ′: : :|      ビールと同じつもりでワインを合わせると
       ハ: : : : : : : :.い : : : : : : '. 、    < _/ イ: :l: : : :|
       l : '.: : : : : : : l:ハ : : : : : : ∨> 、_   /::∧: :l : : :|      痛い目にあうこともあるの。
       |: : l : : : : : : /: ∧ : : : : : : '.     丁ヽ::::/::∧ l: : :.|


      __     ━┓
    / ~\   ┏┛
  / ノ  (●)\ ・
. | (./)   ⌒)\
. |   (__ノ ̄   \
  \          |         ? といいますと…
    \       /
.      \  ⊂ヽ∩
      /´    (,_ \.
       /       \. \
      ./   /       |. \ソ
    (  y'      .|

405 名前:1 ◆dzJniAaEMQ :2010/02/17(水) 22:59:11 ID:vSw7G6HJ

   ∨ /:.:7:::::::7:::::::::: l:::::::|::| |:::::::.|::::::|::.:.:リ:::::!:::..  .|:::|
   / ∧ :{:.:.:.7 ::::::: /|:::::::|::|:. |::::::::|: |:从レ'!:::::|.:.:.:.:.. |:::|
   |:::/ ::::::::|.:.:ハ::::::: / .|:::::::j::|:. |l::::::il:::|:|ハ:::i|::V.:.:.:.:.:.: !:::|
   |:::{:::::::::::|.:.:ト::Nメ、 l::::::リ | |i川斗七~V:|/.:.:.:.:.:.:.:.l::::|
   |:::|:::::::::::::ⅥリV ̄>-ト_.  -リvィチう寸.!:.:.:.:.:.:.:.:l::::|
   ∨!:::::::::::::::|ト/才たうァ、    ´V辷rリ ノ !:. |:.:.:. : l ::|
    ∨:::::::::::::::|∧_弋_ク'    ,    ー─'′|:: |::.:.:.:. |:::|     ぬし自身がビールの項目で言っておった。
    ∨ ::::::::::::|    ̄´    l         |:: |::.:.:.:. |:::|
     ∨:!::::::::::ハ          , -‐v、    .l::::}::.:.:.:.:.l:::|     日本で手に入りやすいラガー系ビールには
     |:::l::::::::::::∧     /    ハ  ./::V::::.::.:.:.:!::|
     |:::|::::::::::::|::!:\   /      .j/ :|::::リ:::::l.:.:.:..l::|     食事の味を邪魔する余計な味がないとな。
     |:::|::::::::::::|::l::::::`:>ト、     / Ll__j:イ.!:::::|.:.:.:.:|∧
     |:::|::::::::::::|::l:::::::::|:::_| ` ー '′ .| ̄7 .|:::: |::.:.:.:|::∧
     |:::|::::::::::::|::l:..;-フ/}       \∧:.|::::::l:.:.:.:.|::::∧



: : : : i:  /: : : : : : :/:l: : : :|: : : : : : :\: : : : : : :l: :ド:ヽ
: : : :i / : : : : : : ,': :|: : : :|: : :l: :ヽ: : : ヽ : : l : |: :|  l|
: : : :∨ : : : : : : :ハ: :|: : : :|: : :| : ハ : :|_\:l : |: :l  ||
: : : : | : : : : : : : |: l: |: : : :|: : :|: :| | ;.イ∨从:∧/  リ
: : : : | : : : : : : : |: l: |: : : :|: : :|:八 j/Vィて㍉/ : !     ワインは酸味、渋み、苦味のある個性豊かなサケじゃ。
: : : : :.| : : : : : : : l: :斗七:丁厂⌒`  fト::゚リ イ: : :|
: : : : :l : : : : : : : | ∨ィチてヾ     ゞ='^ | : : |     逆に言えば、食事の味わいを邪魔することもある。
: : : : : i:.: : : : : : :|Y圦iド:;イリ     、   } : : |
: : : : : : : : : : : : :Vヾゞ辷ン^      〉  /: : : |     食事と一緒にワインをいただいて、
: : : : : : ':, : : : : : : .            __   ′: : :|
: : : : : : :.い : : : : : : '. 、    < _/ イ: :l: : : :|     ワインがまずいと感じるようであれば、
: : : : : : l:ハ : : : : : : ∨> 、_   /::∧: :l : : :|
: : : : : : /: ∧ : : : : : : '.     丁ヽ::::/::∧ l: : :.|     そのワインには手をつけないのが正解じゃな。
: : : : : /: /::∧ : : : : : : :    { 八::::/::∧:l: :│
: : : : //:::/::∧: : : : : : ∨   ∨ 《Ⅸ:::/:∧: :│    組み合わせが悪い。

408 名前:名無しのやる夫さん :2010/02/18(木) 01:54:14 ID:mk7HRzzd
自分にはあります。
アルコールには弱いけど、旨い酒は好きな人って割りと多くいるんですよね。
自分の周りだけかもしれないけど。
406 名前:1 ◆dzJniAaEMQ :2010/02/17(水) 22:59:48 ID:vSw7G6HJ


    ,. -‐./    /  ,!  ̄¨ `丶、!
,. '´  ./    .//        ヽ
'    /     /          i. \
           ,'         / i ハ`
           i       l l l /l| lハ、」ヽ
            l      l l / ‐--< !
            l       l/., -代!゙  !ー       よく、ものの本ではニンニクと赤ワインは相性が悪いとか、
            l       lヽ、._ ヌ」  丶、_
              l     l l    ̄、、、   /!    魚介類と白ワインは相性が悪いとか、
         i l     l l         イ
            l . l     l l       __,.ィ f    米酢は赤・白問わずワインと相性が悪いとか言われているが、
         l  l     l l     /_.. -' l
         l  l.     l. l       '´ i     程度問題もあるし、好みも人それぞれじゃ。
          l   l    l. l- ...____ノ
          l    l     l |  / !



           Vi\  >'´: : : : : : : : :
           V} >'.:. : / : : : : : :
               ∨.:. : :/: : :/ : : : : :
               ,':.:.:.: /:. : /:/ : : l: :
           |:.:.:.: :|l: :/|: { : : j:|:.
           |:.:.:.: :|l:/<ハ: : ハ:
             /|:.:.:.: :|レ‐z必Ⅵ j斗
             ,': |.:.:/゙)lヾ弋rソ  :! 
.           l.:.:∨ ( |   ̄   ′ 
.           _j/    ̄¨ニマ⌒¨¨⌒
       __/│     _ト、`ー─‐
    _「 ̄    {____/|- 个 、__,        例えば、目玉焼きに一番合う調味料はなんじゃ?
-一''´ |      ∨  |:.:.:. ト、     
    \    /l  |:.:.:.:.l==┐ r=≦
     __>ー'´ 厶 ∧:.:.:.ト、 └='  
二ニ -――ァ¬./.:.:.:| ∧:.:.| \   


3 名前:1 ◆dzJniAaEMQ :2010/02/17(水) 23:14:51 ID:vSw7G6HJ

  _∩
 / 〉〉〉
 {  ⊂〉     ____
  |   |    /⌒  ⌒ \
  |   |  /(●)  (● ) \        ソースに決まってるお! 
  |   |/:::⌒(__人__.)⌒:::  \
  ヽ   |     |,┬‐ |       |      そんなの世界の常識だお!
   \.\   `ー ´     /
     \       __ ヽ
      ヽ      (____/


     ._ _ _
   (ヽl_l_ll_l,l
    ヽ  r
    │ |
     |/ ̄ ̄\
   /    \ ノ
   |    ( ●)(●)
.   | ノ(  (__人__)        何を言うだろ! 目玉焼きには醤油だろ?
    | ⌒    ` ⌒´ノ
.    |         }
.    ヽ        }
     ヽ     ノ         \
     l/   く   \          \
     |     \  \         \
      |    |ヽ、二⌒).、           \
4 名前:1 ◆dzJniAaEMQ :2010/02/17(水) 23:15:27 ID:vSw7G6HJ

       ____
     /⌒  ー、\
   /( ●)  (●)\       はぁ? 醤油? 舌が腐ってんじゃねーかお?
  /::::::⌒(__人__)⌒:::::\
  |     |r┬-/ '    |
  \      `ー'´     /



             / ̄ ̄\
            ノし. u:_ノ` ,,\.
            /⌒`  ( ◯)(O):
           .:|   j(   (__人__)
          :|   ^  、` ⌒´ノ:
          |  u;     ゙⌒}:     いい加減にするだろ常識的に考えて…
          ヽ     ゚  " }:
            ヽ :j    ノ: i |i |
         /⌒      ヽ  | || |  |
     :: / ̄ ̄ヽ ::       \ ||     |i
    :: (「    `rノ ::      \   ||i  \
     :: ヽ   ノ ::          \       \
ガタッ!  |   | r         「\   \       \
       |   | |       ノ  \   \__   \
          ヽ_ノ       /||| l   \_,       `ヽ   \
     || i  /         | ||| |    (_つ ̄と_ノ)    \
     || ||  |         | ||| |                    \

5 名前:1 ◆dzJniAaEMQ :2010/02/17(水) 23:15:55 ID:vSw7G6HJ

      |:|.:.:.:.:.:.:|.:.い:⊥ |.:ハ: | l:|   |:.|l.:.:|.:|.:.:l:.:|:|.:.|.:.:.:.:.:.:|.:|
      |:|.:.:.:.:.:.:l从.:Ⅵ l八ヾ、リ  レⅣ レ厂|从l:イ .:.:.:.:. |.:|
      |:!:.:.:.:.:.:. l ≦アテ心      ィチテ心≧ |.:.:.:.:.:.:.|.:|
       |:|:._:.:.:.:.: |ヘ {ト-じノi}       {トじ-ノi} イ、j .:.:.:.:.: |.:| _      とまぁこういう按配じゃ。
        |:f' l=.:キ =¨三       `三¨= ≠.:.:=.:.:l:./ }
.       l :| :|:==.:.'. = ==        == =/.:.:.== .:.:j/ /_     好きなサケと好きな食べ物の組み合わせは
    /|.:.| :|:.=:.キ = ==   j:.    == ≠.:.:==.:.:.=/ / `ヽ
.   /  l:._| :'.:.:/^7:ヘ.    t――――ァ   イ.:.:./.:「`l:./ /     }   自分で探すのがよさそうじゃの。
  r-トrー「 } ∨ ,' :. :. ヽ、 `ー―‐一'  イ〃.:./.:.:| レ′/'^ト、 _j
  { `! { { / │:.:.:.: ', | >  __. < |∨.:.:./.:.:.:.| .} / / }'´ )
  `ト、{ ヘ }./   .|.:.:.:.:.:.:∨        /.:.:./.:.:.:.:.l  { {. / /tイ




.    l: : : : .:,':: : : : l: |l::|::::|:::j/|: :,'!:: : /l:: ::,':: j: : |:: j: :|
    j: : : : .:l :: : : : l: |レ∨|:‐ト|: ハ:::.:!│:/_;.イ:: /::/: ,′
    ,' : : /.::,'!::: : : : l: L二._Ⅵ_V`ヽヽ{ 匕Ⅳ レイ::/} /
{ ̄ ∨: : /.::/::|::: : : : l: |l代ぅ:歹 ̄`  弋歹^ア/:イ/
l:::::::├<.::/:::,'|::: : : : l: |   ¨¨^      `¨ ,':: : |
l:::::::∧::::::::`ヽ:|::: : : : l: |         〉   :::: : :|      簡単な目安としては、濃い味つけの食べ物や、
'::::::::::::}::::::::::::: `l: : : : l: ト、    、   _,   イ::: : : :!
:::::::::::,' ::::::::::::::: |: : : : l: | 丶、   ̄   . 个:!::: : : :|      辛い、酸いものとの組み合わせは原則避けよ。
::::::: /::::::::::::::::::::|: : : : l: |   /ヽ、_, ィ升=、| :l:::: : :│
ヽ/::::::::::::::::::::∧: : : :l: |  ハ/   ∨ヽ }:l::::.: : :|      互いが互いを殺しかねない。
::::::::::::::::::::::::::::::::∧:: : l: |>rK ヽ_/⌒V!.:l::::.: : :|




: :/: : : : : : : : / .::/ :;: :!:|: ::: : .:: : . . :} : :: : :::. ぃ
: :,': : : : : : : : ,'i.:::〃/i::∧! :i:: .::::: : : /: :::i. ..::i:. i ',
: i: : : : : : : : :i |i/7イ‐|;'-!i i|:.:::i:: .: :,'i:: :::;|:.::::j::: i: i
:l: : : : : : : : :l _j,」込_j_ 从「|ハ:l::i: / |: .:/j:.:::;'::::. !|:|
|: : : : : : : :lヘ{んn.い`ヾト、 jリル′!::/ ,':::/::::: ;' |:|
/!: :: : : : : : :|  マ辷ン        ,.斗¬:;イ::::// l:l
:::|: ::: : : : :.:|   `冖      /チjスy'^///   リ   また、バターをたっぷり使った「重い」料理には、
::::!: ::. : : : :. l           {tン〃::::::: l ′ /
::::|: :::. : : : :|          〉^/:::::::::: :!  /     年代を重ねた「重い」ワインが向き、
 ̄| : ::. : : :::..l._          '´ /:::::::::::: :!
´_;.! ::::. : : ::.:l_:`丶、   iT冖. /:!:::::::::!: :i        軽く食べやすい料理には
´::._.!: : :::. . .:::::l`丶、::\ !;.!:.i| !::i::::::::::!: :!
'´:..:', : ::::. : ::::::i丶、::\.::!:i:.:,:||l::::::::::i: :l         低価格帯の「軽い」ワインが向くと言われているの。
.:..:..:..ヽ : ::::. : ::::i:..:..:\::.:l:.!:.:.;ト、:!:::.... :l: :|
.:..;..--\ ::::. : :::!:::::::::::.::|:i|:.;i:|、:〉:::::::::!: l         魚料理と甘いワインは合わないというのも
:..;.:::'"´ ̄``ヽ、: ::',::::::::::::|;:l!:;l:|/i:::::::::::!: |        もはや常識かの。

6 名前:1 ◆dzJniAaEMQ :2010/02/17(水) 23:16:40 ID:vSw7G6HJ

   トト、_             ノレレ,
   }''\`ゝv-‐===‐-v‐'´/〃
   } ,ィ´ /     \ `く'ゞ/
   X_ /  , ' ,、 、 、 ヽ _,X
  丿ー-iニ≠'/ハ=i=iニニ!}__,ハ
 '^7   i_ノ!、l、! jノ|iノリ|iノ」|   |
  |   i「_,ニ=ミ ´ ´/,=ニ、_,|  l  
  !   lK(.{゚{}}`   ´{゚{}}.)>!  !
  |   l! ゙゙´  i〉  `゙゙ il  |      食前には酸味と辛みの強い食前酒、
  ,〉、 lト、   ャ―‐ァ  /!l  |      食後は甘いデザートワインが体のためには良い。
  / i   li :\ `ニ´ //ll  ,イ
. / /ト、  li : :| ヽ-.イi: :/ jl//|      また、甘いものと渋みの強い赤ワイン、
/ /_,l\ヽl.!.;ノ ___,/ | :|'´j.レ'゙,〈       辛く酸味の強い白ワインは合わんの。
/´  i|   `ト!  \  ヽ|'´| !/ |
!    |   l iー-、( ,.-‐! //  ト、



/   /     /l        \|\|\
   // / |   / | / /l  /l    \l ノ
.  //| l|  |l / | / //l_/_/l/l//   7
\|.l v Vv V  サ"二―- 、 /   /
  ||\l 〈ヒソl      ヒソ ノ 彡/        まあ、ものによっては思わぬ組み合わせ、
   / l r='     二    //l/l        というのがあるかもしれん。
   /  l l             /(/l/l\
   | l l ゛__      /  \/l/\      チョコレートケーキと
   | |l ', ヽ  `'フ     /    /\l/l\    タンニンの強い赤ワインの組み合わせが
   ヘ| ヘ ',  ー      //  /   Yヽl/    大好物という輩もいる。
     へ,       //l  /   |/l/
       L___  // l  /   ノノ

7 名前:1 ◆dzJniAaEMQ :2010/02/17(水) 23:17:02 ID:vSw7G6HJ


          /|      ム
        ,. / ム ゛ ̄゛‐ /ハ
      / / l        ヽl、
    /  /            ヽ
   /   |  |           ヽ
   |    |  | | ∥ || l  |  l |      時にはそういう
   |    |  | |  || | | ||  |_ | |      自分だけの組み合わせを探してみるのも
   |    |  ,.|‐'|""||'''| | | |'"| |゛| |      一興かもしれんの。
   |    | '" |L|L_| L| レ' レ_,レ| |     
   |    |  |''"''‐-=   ,r'" f  |      ちなみにわっちは目玉焼きには塩、
   |    |  | ,,,,       ッ ''''l   |      薄くトーストしたパンに乗せて食べるのが
   |    |  |   ..,,..  -ァ イ  |      好みじゃの。
   |    |  |` ‐ .,_ゝ-- '/ |   |
   |    |  |    ` '"   |   |


       / ̄ ̄\パズー食いだけは許せないだろ。
     /  ヽ_  .\
     (●)(● )   |         ____
     (__人__)      |           /      \   そこだけは同意だお。
     l` ⌒´    |      /─    ─  \
.     {         |       / (●)  (●)   \
      {       /      |     (__人__)     |
      ヽ     ノ、     \    ` ⌒´     ,/
     / |/\/ l ^ヽ     /7             l─、
     | |      |  |    |l           | |

8 名前:1 ◆dzJniAaEMQ :2010/02/17(水) 23:18:21 ID:vSw7G6HJ

                   / ̄ ̄\
                 / _ノ  ⌒ \
                 | ( ●) (●) |
                . |   (__人__)  |
                  |   ` ⌒´  |      そうそう、ワインは酒度が10度前後と高い。
               _入 |        }人
             , イ  / ヽ       }  l\   ビールはついついゴクゴクと飲んでしまいがちだが、
           /    |  |ヽ     ノ!  |  ヽ.
           | ヽ、  |  .V::::` ー ':::::.;.  |  ∧


               / ̄ ̄\
             /       \
             | _ノ  ヽ、   |
             | (ー)(ー)  |
             |  (__人__)   |        ワインを味わうときは、
.             l  `⌒ ´   }        ほんの一口、
              ヽ      ./        舌を湿らす程度に口に含んで、
             /:ヽ    .ノ,'ヽ、--、
         ,.-‐,ィ‐"/ゝ.ヽ.___ノゝ::::::::ヽ、:::ヽ.


                             , ――-、
                            /       .:\
                               / __     .::|    
                           ∨     ヽ ....:::/        香りを味わい、
  ___, - 、             __,. -――<二二二>≦――-,、    余韻を楽しむくらいの飲み方がいいだろ。
 ゙ーァ:.:.:|::::::::`` ―- 、、    _r:'Ti::、:::::::::::::::::::::::::: |:::::::::::::::::::::::::::::::/:ハ
 /:_,:.:.,|::::::::::::::::::::::::::::``ー-‐'´:::::::ヾ', '、::::::::::::::::::::::|::::::::::::::::::::::::::::://:ィ:
9 名前:1 ◆dzJniAaEMQ :2010/02/17(水) 23:18:43 ID:vSw7G6HJ

       ____
     /⌒  ⌒\ ホジホジ
   /( ●)  (●)\
  /::::::⌒(__人__)⌒:::::\     何気取ってんだお。
  |    mj |ー'´     |
  \  〈__ノ       /
    ノ  ノ



                / ̄ ̄\
              / ノ  \ \
              |  (●)(●) |
             . |  (__人__)  |      これはワインに限らず、
               |   ` ⌒´  ノ     熱い日本茶の場合も同じだろ。
             .  |         }
             .  ヽ        }      お茶はじっくりゆっくり味わって飲むもんだ。
                ヽ     ノ      喉が渇いてるんなら水を飲め。
              ,,_,i     y,ソト,,__
             ,/r-'"j  / / ii, `
          ,,/'/__.L、    /ヾ、"i `ヽ
         (  ゙》____      ) ゝ
         ゝ  /      \( ヽ、,   三 ニ =―
    一二三 /) ─   ―__ノ  `ヽ   三 ニ =―
 ―=     (])(○)  ( (コ__〉__>   ヽ   二=―
    ―= (])  (__人__)(コ__〉__>    〉   ニ =―
 ―=     (])   ` ⌒´ (コ__〉__>   ,.'  三 ニ =―
    一二三  \      `――'―--'"  三 ニ =― ゴキッ!
10 名前:1 ◆dzJniAaEMQ :2010/02/17(水) 23:19:11 ID:vSw7G6HJ

             /)
           ///)
          /,.=゙''"/           
   /     i f ,.r='"-‐'つ____        お茶は麦茶に限るんだお! 
  /      /   _,.-‐'~/⌒  ⌒\      それからお茶はぬるいので
    /   ,i   ,二ニ⊃( ●). (●)\     食事を流し込むために飲むんだお!
   /    ノ    il゙フ::::::⌒(__人__)⌒::::: \
      ,イ「ト、  ,!,!|     |r┬-|     |
     / iトヾヽ_/ィ"\      `ー'´     /



               / ̄ ̄\
       ゚    mn / ノ  \ \⌒)mn     そんな食い方してるから太るんだよ
    (⌒ヽγ⌒)i_j_j_| |  (●)(●)  | i_j_j_j 
   /○))⌒    ヽ |  (__人__)  .|    `:、   このメタボ!
  /  V         |   ` ⌒´  |     i、:
  |        / / |         } ノ    i、:
  ゝ       / / /ヽ       }以     i :
   ヽ、.____/ //   )     ノ  \    i : < 体重0.1トンをなめんじゃねーお!
        (__丿 \     Y      ノ\    )
            |     ミ|ミ     | 




    i : : : : :.:i: :i: : : : : : : : :.ィ: : : : : ヘ: : : : :l: : : : : : l
    l: : : : : :{: :{: : :.i: : : : :.ハ: : : : : :.}: : : : :}: : : : : :.l
    l: : : : : :',:.ハ: : {}: : : : ,' ',: : : : : ハ: : : :リ: : : : : :.l
    l: : : : : : l:.l''ヘルサ∀タ、 ',ヘ∀リ¨}: :リ'}: : : : : : :l
    l: :.:. : : : {>=-ィ==ニ 、    ,,-==n丶l: : : : : : :l
    l: : : : : : :l. 弋zタ      弋zタ ''゙}: : : : :.l: :l     やれやれ。
    l: }: : : : ∧ `゙゙゙´         `゙゙゙´ ,l: : : : : l: :.l
    l: :l: : : : : lヘ       i      /l: : : : :.{: : l     お茶の飲み方はともかく、
    l: :ll: : : : : l:ヘ、     _,    /:.:l: : : : :l: : :.l
    l: : l: : : : : l:.:.:.:> 、       /.:.:.:.:l: : : : l: : : :l     「香りを味わい、余韻を楽しむ」
.   l: : :}: : : : : l:.:.:.:.:.:.:}> 、_ . イ{:.:.:.:.:.:.l: : : : l:.:.:.:. :l
   l: : : :l    l:.:.:_>´      <、:.l    l:.:.:.:.: :l    というのはいい事じゃの。
.   l: : : :_,l: : : : :l゙´           `'l: : : : l:.:.:.:.:.: :l

11 名前:1 ◆dzJniAaEMQ :2010/02/17(水) 23:19:36 ID:vSw7G6HJ

    .:.:.:.:.:.:.:.:!:.:.:.:.:.:.: .:.:/'|:.:.:.:{:.:.:.:::! :.:.:.::}:.:.:.:.:.:.:.:.:':.:.}
    |:.:.:.:.:.:.:.:|:.:.:.:.:.:.:{:::{ |:.:.::ハ:.:.::::! !:.:::ハ:.::.:.:.:.:.:.:.:}.:}       ゆっくり飲めば、
    |:.:.:.:.:.:.:::|:.:.:.:.:.::从厂!:.:ヌ::ト、:::| i:::/jノ:.:}:.:.:.:.: ;ハ:ト、
    j:.:.:.:.:.:.::::|:.:.:.:.:.:|K利「うト、jハ}リ j厶}-从:.:.:.:/ リ ヽ     血中アルコール濃度の高まりも抑えることができ、
   i:.:.:.:.:.:.:::::|:.:.:.:.:.:|`弋::タソ       ,. __,, /ノソイ 〃
    ,! - ミ:::::|.:i.:.:.:.:|             ⌒ヾ::.:.:.://    -/,`丶サケもじっくり味わえる。
  /     ヽ|.:i.:.:.:.:|        〉   /.:.:.:/    j/ .とニ二.__\
 /        |.:i.:.:.:.:ト、  「 ー‐ァ  . イ.::/.::.    ノ;し′ ` ー- `ヽ
,′      |.:i.:.:.:.:| \ ` ='  イ:厶|:/ .:.:ト .   ;: ;.:.:i}`ヽ丿   }  ,
′      │i.:.:.:.:|.   ` r "  |:::.:.:/.:.:.:.:l  l  ;: :;.:.j.:i:ト、     }  ′
{         |.:i.:.:.:.:|   /     !:::.:.:.:.:.:.:.:| │ ;.:. ;:.::!:i:} \     }


/   /     /l        \|\|\
   // / |   / | / /l  /l    \l ノ
.  //| l|  |l / | / //l_/_/l/l//   7
\|.l v Vv V  サ"二―- 、 /   /
  ||\l 〈ヒソl      ヒソ ノ 彡/        まぁもとより普段飲み用の安いワインなら、
   / l r='     二    //l/l
   /  l l             /(/l/l\       ガブガブ飲んでも誰も止めはせんがの。
   | l l ゛__      /  \/l/\
   | |l ', ヽ  `'フ     /    /\l/l\    ぬしらでそれをやった日には
   ヘ| ヘ ',  ー      //  /   Yヽl/
     へ,       //l  /   |/l/     一発で病院行きじゃ。
       L___  // l  /   ノノ


   X_ /  , ' ,、 、 、 ヽ _,X
  丿ー-iニ≠'/ハ=i=iニニ!}__,ハ
 '^7   i_ノ!、l、! jノ|iノリ|iノ」|   |
  |   i「_,ニ=ミ ´ ´/,=ニ、_,|  l  
  !   lK(.{゚{}}`   ´{゚{}}.)>!  !
  |   l! ゙゙´  i〉  `゙゙ il  |  
  ,〉、 lト、   ャ―‐ァ  /!l  |       量が飲めんなら、
  / i   li :\ `ニ´ //ll  ,イ
. / /ト、  li : :| ヽ-.イi: :/ jl//|       ゆっくり味わうとよい。
/ /_,l\ヽl.!.;ノ ___,/ | :|'´j.レ'゙,〈
/´  i|   `ト!  \  ヽ|'´| !/ |
!    |   l iー-、( ,.-‐! //  ト、


12 名前:1 ◆dzJniAaEMQ :2010/02/17(水) 23:19:57 ID:vSw7G6HJ
変則的なワインの飲み方


.     : : : : : : :/: : : : : /::: :{ |│: :/: : │: : |:: l:: :|:: : :',
     i: : : : : :/ : : : /:/:l::::八! |: : {:: : : j:: : :|:: |:: :|:: l: :|
.    l: : : : .:,':: : : : l: |l::|::::|:::j/|: :,'!:: : /l:: ::,':: j: : |:: j: :|
    j: : : : .:l :: : : : l: |レ∨|:‐ト|: ハ:::.:!│:/_;.イ:: /::/: ,′
    ,' : : /.::,'!::: : : : l: L二._Ⅵ_V`ヽヽ{ 匕Ⅳ レイ::/} /
{ ̄ ∨: : /.::/::|::: : : : l: |l代ぅ:歹 ̄`  弋歹^ア/:イ/
l:::::::├<.::/:::,'|::: : : : l: |   ¨¨^      `¨ ,':: : |     それから、少々変わったワインの飲み方も
l:::::::∧::::::::`ヽ:|::: : : : l: |         〉   :::: : :|
'::::::::::::}::::::::::::: `l: : : : l: ト、    、   _,   イ::: : : :!     紹介しておこう。
:::::::::::,' ::::::::::::::: |: : : : l: | 丶、   ̄   . 个:!::: : : :|
::::::: /::::::::::::::::::::|: : : : l: |   /ヽ、_, ィ升=、| :l:::: : :│
ヽ/::::::::::::::::::::∧: : : :l: |  ハ/   ∨ヽ }:l::::.: : :|


          / ̄ ̄\
        / _ノ  ヽ、.\
          |  (●)(●) .|
        !  (__人__)  |
          , っ  `⌒´   |     …ワイン・カクテルですか?
       / ミ)      /
      ./ ノゝ     /
      i レ'´      ヽ
      | |/|     | |
13 名前:1 ◆dzJniAaEMQ :2010/02/17(水) 23:20:24 ID:vSw7G6HJ

       |: : : : : : : :∨ : : : : : : :ハ: :|: : : :|: : :| : ハ : :|_\:l : |: :l  ||
       |: : : : : : : : | : : : : : : : |: l: |: : : :|: : :|: :| | ;.イ∨从:∧/  リ
       |: : : : : : : : | : : : : : : : |: l: |: : : :|: : :|:八 j/Vィて㍉/ : !
.        i: : : : : : : :.| : : : : : : : l: :斗七:丁厂⌒`  fト::゚リ イ: : :|
       l: : : : : : : :l : : : : : : : | ∨ィチてヾ     ゞ='^ | : : |
.        l : : : : : : : i:.: : : : : : :|Y圦iド:;イリ     、   } : : |   ビールの項目で話がなかったからの。
         l: : : : : : : : : : : : : : : :Vヾゞ辷ン^      〉  /: : : |
        | : : : : : : : : ':, : : : : : : .            __   ′: : :|   ウイスキーに氷を入れれば
       ハ: : : : : : : :.い : : : : : : '. 、    < _/ イ: :l: : : :|
       l : '.: : : : : : : l:ハ : : : : : : ∨> 、_   /::∧: :l : : :|   それはカクテルだ、という言葉がある。
       |: : l : : : : : : /: ∧ : : : : : : '.     丁ヽ::::/::∧ l: : :.|




      ____
    /―  ―\
   /  ⌒   ⌒ \
 /    _ノ 、_! ヽ  \       ただのオン・ザ・ロックじゃねーかお!
 |      トェェェイ     |
 \     ヽニソ    /



   |:::{:::::::::::|.:.:ト::Nメ、 l::::::リ | |i川斗七~V:|/.:.:.:.:.:.:.:.l::::|
   |:::|:::::::::::::ⅥリV ̄>-ト_.  -リvィチう寸.!:.:.:.:.:.:.:.:l::::|
   ∨!:::::::::::::::|ト/才たうァ、    ´V辷rリ ノ !:. |:.:.:. : l ::|
    ∨:::::::::::::::|∧_弋_ク'    ,    ー─'′|:: |::.:.:.:. |:::|
    ∨ ::::::::::::|    ̄´    l         |:: |::.:.:.:. |:::|
     ∨:!::::::::::ハ          , -‐v、    .l::::}::.:.:.:.:.l:::|    たわけ。
     |:::l::::::::::::∧     /    ハ  ./::V::::.::.:.:.:!::|
     |:::|::::::::::::|::!:\   /      .j/ :|::::リ:::::l.:.:.:..l::|    ニートとオンザロックでは味わいが違うわ。
     |:::|::::::::::::|::l::::::`:>ト、     / Ll__j:イ.!:::::|.:.:.:.:|∧
     |:::|::::::::::::|::l:::::::::|:::_| ` ー '′ .| ̄7 .|:::: |::.:.:.:|::∧
     |:::|::::::::::::|::l:..;-フ/}       \∧:.|::::::l:.:.:.:.|::::∧

 
14 名前:1 ◆dzJniAaEMQ :2010/02/17(水) 23:21:23 ID:vSw7G6HJ

         ____
     .   /     \
      /  u   ノ  \     (ニート???)
    /      u (●)  \
    |         (__人__)|
     \    u   .` ⌒/
    ノ           \
  /´               ヽ



 ∧_∧
 ( ・ω・)=つ≡つ   neatは"ストレートの"という意味。
 (っ ≡つ=つ     NEETではないですよ。
 /   ) ババババ
 ( / ̄∪



        / ̄ ̄\
       / ヽ、_   \
     . ( (● )    |
     . (人__)      |
     r-ヽ         |
     (三) |        |
     > ノ       /       実はビールもロックで飲む方法がある。
    /  / ヽ     /
   /  / へ>    <
   |___ヽ  \/  )
       |\   /|
       |  \_/ |

15 名前:1 ◆dzJniAaEMQ :2010/02/17(水) 23:21:45 ID:vSw7G6HJ

       ____
     /⌒三 ⌒\
   /( ○)三(○)\     やったことがあるけど、
  /::::::⌒(__人__)⌒:::::\
  |     |r┬-|     |   薄くなって微妙だったお。
  \      `ー'´     /


: : : : : : : | : : : : : : : |: l: |: : : :|: : :|: :| | ;.イ∨从:∧/  リ
: : : : : : : | : : : : : : : |: l: |: : : :|: : :|:八 j/Vィて㍉/ : !
: : : : : : :.| : : : : : : : l: :斗七:丁厂⌒`  fト::゚リ イ: : :|
l: : : : : : : :l : : : : : : : | ∨ィチてヾ     ゞ='^ | : : |
l : : : : : : : i:.: : : : : : :|Y圦iド:;イリ     、   } : : |
l: : : : : : : : : : : : : : : :Vヾゞ辷ン^      〉  /: : : |   ベトナム・スタイルじゃ。
| : : : : : : : : ':, : : : : : : .            __   ′: : :|
ハ: : : : : : : :.い : : : : : : '. 、    < _/ イ: :l: : : :|   もともと味の濃いビールとコップでやる。
: '.: : : : : : : l:ハ : : : : : : ∨> 、_   /::∧: :l : : :|
|: : l : : : : : : /: ∧ : : : : : : '.     丁ヽ::::/::∧ l: : :.|   泡が立って見た目にも面白いし、味はすっきりする。




:.:.i;i::::ヽ! .i:::::::::::::,f-‐廾::::リハ: ;.i  :::::i;;;;;;λ.:::::::::ヽ、     };} _,.-'"_,-'"
ハ:从廾ヽ.ヽ:::vノ乂/.iル-t_ノ.レ1  ::::::.i;;;;;i;;;;;ヽ:::::::::::::::::.、,_二; ;´,,.-'"
;;;;;i._rー-..,_ ヽ/ '",.-'"´;;;;;`'ヽi; ::::::::i;;;;;i;;;;::ヽ、;;,;::::::::::::::.:::::::::. ̄´´´
;;;;;ヽ1´r: ;;;`、   ´ 弋:::::::::ノソ;;:::;;;;;;リ;;;;.i;;;;;::::::ヽ;ヽ:ヽ、:::::::::::::::::::::::::,,   同様にワインもロックで飲む方法があり、
/:;:;;`、ヽ:::_:ノ     :丶ー ' "};;;;;;;;;;;リ;;;;;i;;;;;;;ヽ::::::::::ヽ、;;;;;;;;;;;;;;;;;;;,...-‐
;;;;;;;;;.ヽ /// .j ...   //// .i;;;;;;;;;;;i;;;;ノ-..,,__,,...-‐¬――--....=二   冷やして飲む方法があり、
;;;;;;;i;;;λ    :::::       i;;;;;;;;;;;i;;;/ > /-‐=-..,_;;;;ヽ、::::ヽ、
;;;;;;i;;;;;i ヽ、  .,__   _,,.-' /;;;;;;;;;/イ//'"  _,,.-‐'" ヽ.;;;ヽ::::::ヽ     水割りにする方法がある。
;;/i;;;;.i   `ヽ、 ` ̄´ _,.イ´i;;;;;;;;/イl|_/  ‐'"     }|;;;;;;;;ヽ::::::}
/ i;;;i.|.   {;;;;;;`'‐-‐'、_´|/;;;;;;//.|.|/  _,       ノ.|};;;;;;;;ハ:::::}

16 名前:1 ◆dzJniAaEMQ :2010/02/17(水) 23:22:28 ID:vSw7G6HJ


 .、ー-¬-.、._.,ゞ -..,_ ̄``">'       ::.   :::ヽヽ::::\'´
  ヽ ` 、 `ヽヽ、  ``''.>   .:   :.   ::ヽ、 :.. ::ヽヽヽヽ
    |、      \   /  .:i::i :.  :::. ::. ::::ヽヽヽ、:::ヽ }::iヽ
    |ヽ       ヽ、|   ::ヽ 、  {、 、 、 } ,>、!ヽw、::}:::ハ
  .i! | !         .| |   ::::llヽヽ>、トー、ヽ|ヽ!  ,..,.._,|:::::::|`
  .}.|}         | .|   .::::l:トヽト `     '‐´  i:::::::|
  }.'          | .|   :::::ヽ  ..==、  ヽ     i::::::|       ワイン・ロックとワインの水割りは
 }           | ヽ  :::::ヽ.‐´       ノ   /::::::ト、
/  ::    ::: : ::   .| .| ヽ  ::::::::ヽ      _,,.-1  /:::::::::|`ー..,_     若くて安いワインを使え。
/  .::::: .: .::::: .:::::: ..: |.| .ヽ  :::::::::ヽ、   ´ー-.'´ ./|  :::::|   ヽ
  . :::::::. :::::::::::::::::: .::: ./|i  :ヽ  :::::::::ヽ`ー-..,,,____/ .| i .:::::|    }   軽めのワインが実にさっぱり、すっきりと飲める。
.:. :::::::::::::::::::::::::::::::::::::/ .〉  .,!-.、  :::::::::ヽ     {   |.| .:::::|    .|
.:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::{ / /   ヽヽ :::::::::ヽ ー‐-   ,.| | .:::i:| /   .|
::::::::::::::::::::::::::::::::::;;;;;;;V././    ヽヽ ::::::::::iヽ、ー.、 /.λi :λi .|    |




            Y、マ`: . 、 _ . . ----: . . .__ ,. .: ´/イ
             ミ \:.:._.>-: : : : : : : :‐:<_: / , {
             }彡: ´: : : : : : : : : : : : : : : : : :\ミ: }
              //: : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : ゙《
           /:/:    . . . . . . . . . . . . .     : :ハ     冷やすのは、炎天下で赤ワインを飲むときによい。
           /〃: : : :/: :,: : : : : ,: : : : : : : : : : : : : : . .゙,
             / //:.: :.:/:.:.:.|:. : : :/!;.:.:.:.:|:.: : }:.: ヽ、: : : : :|!    キリっと雪冷えに冷やしたワインが、
         / {/:.:.:.:.:|:.:.:.∧:.:.:./ |ト、:.:.:|ヽ:/八:.:}:!:.:.: : : i!    炎天下で急速にぬるくなっていく。
             ハ:.:.:.:.:|レV≧ト、:{ リ 、:、:| _乂ヘト从: : : : :|!
            ト从ル!,ィ' んうミ、  ヽト,ィぅ艾ヌリ:. : : : :|!    香りが抑えられ収斂味のでたワインが、
            |:.:.: :小 、,辷zソ      マヌ:。ソ'/:.: : : : ハ    徐々に味わい深くなっていく。
            |:.:.:.:. :ハ ´¨¨´     `¨¨~ ,:.:. : : : :ト、 ',
            |:.:.:. : :|ヘ       !      /:.:. : : : :| ム:.',  ワインにはこういう楽しみ方もある。
            |:.:.:. : :| /ヽ  マVニニニ゙ソ   イ:.:.:. : : : :|  }:.ヽ
            ノ!:.:.:.:. :|ゝ、 >,、`ー--‐’ .ィ /|:.:.:.:.:: : : | /:.:.:ト\        ノ
              / |:.:.:.:.:.:.|\\ || ` - ´ /イ/|:.: : : : : :,/}:.:.:∧ ` ー--‐ '


17 名前:1 ◆dzJniAaEMQ :2010/02/17(水) 23:22:45 ID:vSw7G6HJ

     / ̄ ̄\
   /   _ノ  \
   |    ( ●)(●
   |      (__人__)        …そういう状況なら私はビールを飲みますがね。
.   |        ノ
    |      ∩ ノ ⊃
  /     ./ _ノ
  (.  \ / ./_ノ │
  \  “ /___|  |
.    \/ ___ /



                  ,ヘ
      ____      / /
     /\  /\   / /
   /( ⌒)  (⌒)\/  /
  / :::::⌒(__人__)⌒:::::\ /
  |     |r┬-|       |        やる夫はコーラだお!
  \     ` ー'´     /
  /          \
 /             \
/  /\           ヽ
 /   \          ノ
U      ヽ        ノ

        ----――,. ' ´     ` ヽ` ‐ 
        "\  /               ヽ 
          ノ  - 、              ',
           ̄/      ヽ           
       / /   -、____ヽ          
     ''ヽ、|  ヽー/´ , =:、 l ヽ ヽ      
        | ヾヽ ' ミ!. ヒ;}::/  ',  ヽ      
        |、ヾレ     ゛´    ',   ヽ 、 `
        | ヽヽ.r‐、         ||、    `       そうじゃの。
        / ', ヽVl     _ .∥ヽヽ ヽ、 _
        //|',  ',ヽ  ,. '´  l ! ,,ハ、`ニ===     
      /  ||ヽ  、  \. _ノ 彡    ̄ ̄
     '´    || `.rへ、 、_ 彡       彡´      ま、常識にとらわれるなという事じゃ。
         ヽ 」~、\\彡      彡ミ   
            〉(\\\ 、    彡   ミ   
18 名前:1 ◆dzJniAaEMQ :2010/02/17(水) 23:23:03 ID:vSw7G6HJ

          ____
       / ノ  \\
      / (●)  (●)\
    / ∪  (__人__)  \           というより、炎天下でワインを楽しむって、
    |      ` ⌒´    |
     \ /⌒)⌒)⌒)   //⌒)⌒)⌒)     どう考えてもカリブのバカンスのイメージしかねーお。
    ノ  | / / /   (⌒) ./ / /
  /´    | :::::::::::(⌒)  ゝ  ::::::::::/
 |    l  |     ノ  /  )  /
 ヽ    ヽ_ヽ    /'   /    /
  ヽ __     /   /   /



            / ̄ ̄\
          _ノ  ヽ、  \
        (○)(○ )   |
.       (__人__)   u  .|
.        ヽ`⌒ ´    |
        {       /        ホロさんはどんな人生を送ってきたんだろうか…。
        lヽ、  ,ィ'.) ./
        j .}ン// ヽ
        ノ '"´  ̄〉  |
.        {     勹.. |
         ヽ 、__,,ノ . |
19 名前:1 ◆dzJniAaEMQ :2010/02/17(水) 23:23:31 ID:vSw7G6HJ
高級ワインの楽しみ方

       ____
     /⌒  ⌒\
    /( ●)  (●)\
  /::::::⌒(__人__)⌒:::::\
  |     |r┬-|     |      普段のワインの飲み方は分かったお!
  \      `ー'´     /

         ____
       /      \
      / ─    ─ \
    /   (●)  (●)  \
    |      (__人__)     |
     \    ` ⌒´    ,/    で、
     /⌒ヽ   ー‐    ィヽ
    /      ,⊆ニ_ヽ、  |     普段の時じゃない場合はどうすればいいお?
   /    / r─--⊃、  |
   | ヽ,.イ   `二ニニうヽ. |



.   / /  ,′  ,' / |l| | | l| |  ||
     ,′! ′  f' /! _|」 | L」_|  l!
      | |    l7テ_」ノノ}ノ _」|! /′
       | |    lr升(``  ハ)ノイ
     ,'│   |ヾzク   マ { ',
     / ,ハ.   | xxx.   '丿 ヽ      …くさいの。
.    / / ム,  ', -='''"""''''ヽn  ヽ
      /r'": :'.  ヾー 、    |ノ`!、 '.
   //: : : : :ヽ  ヽ_......___   し'ノ': ,'.


20 名前:1 ◆dzJniAaEMQ :2010/02/17(水) 23:24:04 ID:vSw7G6HJ

      / ̄ ̄\ ( ;;;;(
    / ._ノ  ヽ、\) ;;;;)
    |  (●)(●)/;;/
    |  (__人__)l;;,´|
    | ./´ニト━・' .l
    | .l _ニソ    }
     /ヽ、_ノ    /
    __/  /    ノ__          …童貞くさいな。
  / /  /       `ヽ.
  /´  ./       ,.  ヽ.
  ト、_,/.       |、  ヽ
   |         |/  /


        ノ L____
       ⌒ \ / \
      / (○) (○)\
     /    (__人__)   \
      |       |::::::|     |
     \       l;;;;;;l    /l!| !       どどどどど童貞ちゃうわ!
     /     `ー'    \ |i
   /          ヽ !l ヽi
   (   丶- 、       しE |そ  ドンッ!!
    `ー、_ノ       ∑ l、E ノ <
               レY^V^ヽl


   / ̄ ̄\
 /   _ノ  \
 |   ( ●)(●)
. |     (__人__). rm、
  |     ` ⌒´ノr川 ||
.  |         },.!  ノ'    ワイン通ぶりたいならがんばって勉強してくれ。
.  ヽ        r / .|
   ヽ     ノノ ノ      そうでなくて、家飲みじゃなく、ソムリエに出されたワインをおいしく味わう方法なら
   /     / ./
   |      /        簡単に話すぞ。

21 名前:1 ◆dzJniAaEMQ :2010/02/17(水) 23:24:24 ID:vSw7G6HJ

   / ̄ ̄\
  / _ノ  ヽ、_ \
. | ( ●)(● ) |
. |  (__人__)  │
  |   `⌒ ´   |
.  |           |     …熟成のところでも話をしたが、
.  ヽ       /
   ヽ      /      何らかの高級ワインをいただく機会がある場合…
   >     <
   |      |



     / ̄ ̄\
   /   _ノ  \
   |    ( ●)(●
   |      (__人__)
.   |        ノ
    |      ∩ ノ ⊃   ま、高級ワインは大体が長期熟成ワインだが…
  /     ./ _ノ
  (.  \ / ./_ノ │   そのポイントになるのは香りだ。
  \  “ /___|  |
.    \/ ___ /



         ___
       / ⌒  ⌒\
      / (⌒)  (⌒)\
    /   ///(__人__)///\
     |   u.   `Y⌒y'´    |   香りかお。
      \       ゙ー ′  ,/
      /⌒ヽ   ー‐    ィヽ
      / rー'ゝ       〆ヽ
    /,ノヾ ,>      ヾ_ノ,|

22 名前:1 ◆dzJniAaEMQ :2010/02/17(水) 23:24:54 ID:vSw7G6HJ

        / ̄ ̄\
       / ヽ、_   \
     . ( (● )    |
     . (人__)      |
     r-ヽ         |
     (三) |        |   今後も話すことになるが、
     > ノ       /   サケを熟成することによる効能の大半は香り、芳香だ。
    /  / ヽ     /
   /  / へ>    <     勿論味の変化も無視できないんだが、
   |___ヽ  \/  )     香りを楽しむのがサケの楽しみの重要な要素だろ。
       |\   /|


       ____
    //   \\
   /( ●)  (●) \
 /::::::⌒  、_!  ⌒::::: \    ふむ。
 |     'ー三-'     |
 \              /


              / ̄ ̄\
              _ノ  ヽ、  \   ,.:┐
            .( ●)( ●)  ..| / |
            (__人__)     .|./   /
             i⌒ ´ .r-、  |/  /
             {     ヽ, ',. .,/ :/',    ワインの場合、
             .ヽ   .|  l_/_, -‐、',
              .ヽ . |   / , --'i|   アロマとブーケという二種類の香りが楽しめる
              /   {  V , --ヘ
              |   ヽ  L| r= |


23 名前:1 ◆dzJniAaEMQ :2010/02/17(水) 23:25:27 ID:vSw7G6HJ

       ____
     /_ノ   ヽ_\
   /( ●)( ●)\
  /::::::⌒(__人__)⌒::::: \   ? 同じものなのに二種類の香りがあるのかお?
  |     (  (      |
  \     `ー'      /



          l/: : : : : : : :l: : : : : : : : :l _j,」込_j_ 从「|ハ:l::i: / |: .:/j:.:::;'::::. !|:|
       ; : : : : : : : :|: : : : : : : :lヘ{んn.い`ヾト、 jリル′!::/ ,':::/::::: ;' |:|
        /: : : : : : : : :/!: :: : : : : : :|  マ辷ン        ,.斗¬:;イ::::// l:l
      / :/: : : :/ :/:::|: ::: : : : :.:|   `冖      /チjスy'^///   リ
    / ; ' .: : : ; '.::/:::::::!: ::. : : : :. l           {tン〃::::::: l ′ /
   /.:/ .::::: /.:::/::::::::::|: :::. : : : :|          〉^/:::::::::: :!  /
  / :/ .::::∠ -‐ '"¨´ ̄| : ::. : : :::..l._          '´ /:::::::::::: :!      そうじゃ。
 / ::;' - '´:.:.:.:.:.:.:.:.:.;. :'´_;.! ::::. : : ::.:l_:`丶、   iT冖. /:!:::::::::!: :i
  {/:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.;. ':; '´::._.!: : :::. . .:::::l`丶、::\ !;.!:.i| !::i::::::::::!: :!      アロマは「立ち上る香り」、
丨:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:/:/::,. '´:..:', : ::::. : ::::::i丶、::\.::!:i:.:,:||l::::::::::i: :l
  !:.:.:.:.;.:.:.'/:/::./:..:..:..:..:..ヽ : ::::. : ::::i:..:..:\::.:l:.!:.:.;ト、:!:::.... :l: :|      ブーケは「内に秘めた香り」じゃな。
/|:./:/:/::./:..:..:..:..:..;..--\ ::::. : :::!:::::::::::.::|:i|:.;i:|、:〉:::::::::!: l





     i: : : : : :/ : : : /:/:l::::八! |: : {:: : : j:: : :|:: |:: :|:: l: :|
.    l: : : : .:,':: : : : l: |l::|::::|:::j/|: :,'!:: : /l:: ::,':: j: : |:: j: :|
    j: : : : .:l :: : : : l: |レ∨|:‐ト|: ハ:::.:!│:/_;.イ:: /::/: ,′
    ,' : : /.::,'!::: : : : l: L二._Ⅵ_V`ヽヽ{ 匕Ⅳ レイ::/} /
{ ̄ ∨: : /.::/::|::: : : : l: |l代ぅ:歹 ̄`  弋歹^ア/:イ/
l:::::::├<.::/:::,'|::: : : : l: |   ¨¨^      `¨ ,':: : |       ワイングラスを手で持ち、
l:::::::∧::::::::`ヽ:|::: : : : l: |         〉   :::: : :|       ワインを動かさずにグラスに鼻を近づけた時の香りがアロマ。
'::::::::::::}::::::::::::: `l: : : : l: ト、    、   _,   イ::: : : :!
:::::::::::,' ::::::::::::::: |: : : : l: | 丶、   ̄   . 个:!::: : : :|       ワイングラスを軽く円運動でゆすり、
::::::: /::::::::::::::::::::|: : : : l: |   /ヽ、_, ィ升=、| :l:::: : :│      空気に触れさせて立ち上ってくる香りがブーケじゃの。
ヽ/::::::::::::::::::::∧: : : :l: |  ハ/   ∨ヽ }:l::::.: : :|


24 名前:1 ◆dzJniAaEMQ :2010/02/17(水) 23:26:15 ID:vSw7G6HJ

.                   / ̄ ̄\
           -、      /  ヽ、_  \
         /  /     (●)(● )   |
          |  ,      (__人__)     |
          l  |      (`⌒ ´     |       ちなみに、三十分ほど
      ┌―}  l  .     {           |
      ┌‐| lノ   〉      {        ノ        ワインをグラス中に置いておくとまた香りが変わるだろ。
    「1( ̄ `ヽ /        ヽ     ノ―┐



.        /: : /: : : !   /: : : : : : :/: : : :/: : : : : : : : : : ヽ: :ヽ: \
.         ,': : : : : : : i:  /: : : : : : :/:l: : : :|: : : : : : :\: : : : : : :l: :ド:ヽ
       i: : : : : : : :i / : : : : : : ,': :|: : : :|: : :l: :ヽ: : : ヽ : : l : |: :|  l|
       |: : : : : : : :∨ : : : : : : :ハ: :|: : : :|: : :| : ハ : :|_\:l : |: :l  ||
       |: : : : : : : : | : : : : : : : |: l: |: : : :|: : :|: :| | ;.イ∨从:∧/  リ
       |: : : : : : : : | : : : : : : : |: l: |: : : :|: : :|:八 j/Vィて㍉/ : !      目でワインの色合いを楽しみ、
.        i: : : : : : : :.| : : : : : : : l: :斗七:丁厂⌒`  fト::゚リ イ: : :|      アロマを楽しみ、ブーケを味わう。
       l: : : : : : : :l : : : : : : : | ∨ィチてヾ     ゞ='^ | : : |
.        l : : : : : : : i:.: : : : : : :|Y圦iド:;イリ     、   } : : |      しかる後に舌で味わい、
         l: : : : : : : : : : : : : : : :Vヾゞ辷ン^      〉  /: : : |      飲み込んだ後もまたゆっくりと
        | : : : : : : : : ':, : : : : : : .            __   ′: : :|      ワインの余韻を楽しむ。
       ハ: : : : : : : :.い : : : : : : '. 、    < _/ イ: :l: : : :|
       l : '.: : : : : : : l:ハ : : : : : : ∨> 、_   /::∧: :l : : :|      これが熟成した赤ワインの楽しみ方じゃの。
       |: : l : : : : : : /: ∧ : : : : : : '.     丁ヽ::::/::∧ l: : :.|
       |: : | : : : : : /: /::∧ : : : : : : :    { 八::::/::∧:l: :│


     ____
   /      \
  /   _ノ ヽ、_.\
/    (●)  (●) \
|       (__人__)    |
/     ∩ノ ⊃  /       ふーむ、なんというか、
(  \ / _ノ |  |        楽しく飲むというより
.\ “  /__|  |        「愛でる」という方がしっくりくるお。
  \ /___

25 名前:1 ◆dzJniAaEMQ :2010/02/17(水) 23:26:40 ID:vSw7G6HJ

.       ,′: : : : :/: : : : : /:: : l: /: : : : : : : :ヽ: : :丶: :〈
.     : : : : : : :/: : : : : /::: :{ |│: :/: : │: : |:: l:: :|:: : :',
     i: : : : : :/ : : : /:/:l::::八! |: : {:: : : j:: : :|:: |:: :|:: l: :|
.    l: : : : .:,':: : : : l: |l::|::::|:::j/|: :,'!:: : /l:: ::,':: j: : |:: j: :|
    j: : : : .:l :: : : : l: |レ∨|:‐ト|: ハ:::.:!│:/_;.イ:: /::/: ,′
    ,' : : /.::,'!::: : : : l: L二._Ⅵ_V`ヽヽ{ 匕Ⅳ レイ::/} /
{ ̄ ∨: : /.::/::|::: : : : l: |l代ぅ:歹 ̄`  弋歹^ア/:イ/
l:::::::├<.::/:::,'|::: : : : l: |   ¨¨^      `¨ ,':: : |
l:::::::∧::::::::`ヽ:|::: : : : l: |         〉   :::: : :|       ふむ。ワインやブランデーなど
'::::::::::::}::::::::::::: `l: : : : l: ト、    、   _,   イ::: : : :!
:::::::::::,' ::::::::::::::: |: : : : l: | 丶、   ̄   . 个:!::: : : :|       長期熟成を経たサケは飲む宝石とも言える。
::::::: /::::::::::::::::::::|: : : : l: |   /ヽ、_, ィ升=、| :l:::: : :│
ヽ/::::::::::::::::::::∧: : : :l: |  ハ/   ∨ヽ }:l::::.: : :|       ゆっくり愛でるというのも悪い表現ではないと思いんす。
::::::::::::::::::::::::::::::::∧:: : l: |>rK ヽ_/⌒V!.:l::::.: : :|


               /7
                 //
             //
       __    //
.    /ノ ヽ\ .//
.   / (●)(●〉/       ちなみに味わうときは、
  l    (__人_,//l
.  |    `⌒// ノ        口に入れた第一印象(アタック)、
   l       // ./        しばらく舌の上を泳がせた時の味のふくらみ(ボディ)、
.   ヽ r-‐''7/)/         飲み込んだ時に鼻を抜ける芳香、
    / と'_{'´ヽ         飲み込んだ後に舌に残る味わい(アフター)、
    /  _.、__〉 ト,         飲み込んだ後も漂う余韻
    {  、__}  |.i
    ヽ _,.フ  .|.|


      / ̄ ̄\
    /   _ノ  \
    |    ( ●)(●)
   . |     (__人__)      こう段階に分けて楽しめるだろ。
      |     ` ⌒´ノ
.     |         }      こういう感覚を話題にして会話するのも、
   .  ヽ        }       熟成したサケをいただく時の醍醐味だろ。
   _/⌒ヽ     ィ


26 名前:1 ◆dzJniAaEMQ :2010/02/17(水) 23:27:39 ID:vSw7G6HJ

          ____
        /_ノ  ヽ\
      / ( ●) (●)、
    /::::::::⌒(__人__)⌒\
    |      |r┬-|    |    なんかリア充の気配が激しくするお。
    \       `ー'´  /
⊂⌒ヽ 〉        <´/⌒つ  そんな小難しいこと考えてサケが飲めるかお。ケッ。
  \ ヽ  /         ヽ /
   \_,,ノ      |、_ノ



     / ̄ ̄\
   /   _ノ  \
   |    ( ー)(ー)
.   |     (__人__)
    |     ` ⌒´ノ      お前には
   .l^l^ln      }
.   ヽ   L     }       熟成した味わい深いワインが向いてないことはよく分かった。
    ゝ  ノ   ノ
   /  /    \
  /  /       \
. /  /      |ヽ、二⌒)、



        ,. / ム ゛ ̄゛‐ /ハ
      / / l        ヽl、
    /  /            ヽ
   /   |  |           ヽ
   |    |  | | ∥ || l  |  l |
   |    |  | |  || | | ||  |_ | |
   |    |  ,.|‐'|""||'''| | | |'"| |゛| |    ま、安食堂で煮込み料理とペットボトルワインというのも
   |    | '" |L|L_| L| レ' レ_,レ| |      
   |    |  |''"''‐-=   ,r'" f  |    趣きのある味わいじゃ。そうくさるな。
   |    |  | ,,,,       ッ ''''l   |
   |    |  |   ..,,..  -ァ イ  |
   |    |  |` ‐ .,_ゝ-- '/ |   |
   |    |  |    ` '"   |   |

27 名前:1 ◆dzJniAaEMQ :2010/02/17(水) 23:29:14 ID:vSw7G6HJ

ワインの保存方法

     / ̄ ̄\
   / ._ノ  ヽ、\
   |  (●)(●) |
   |  (__人__)  |
   |   ` ⌒´  }     ワインが余ったときの話だが、
    |         }
    ヽ      /     途中色々と寄り道をしたおかけでほとんど話してしまっただろ。
    __ヽ    ノ__
  /         .ヽ




               ∩_
              〈〈〈 ヽ
      ____   〈⊃  }
     /⌒  ⌒\   |   |
   /( ●)  (●)\  !   !
  / :::::⌒(__人__)⌒:::::\|   l
  |     |r┬-|       |  /
  \     ` ー'´     //     まぁ、やる夫が覚えてることを期待しない方がいいお。
  / __        /
  (___)      /


調子に乗るなバカ!
    ___
    /    \       ___   いいから早く解説するお!
  /ノし   u;  \   ;/(>)^ ヽ\;
  | ⌒        ) ;/  (_  (<) \;
  |   、       );/   /rェヾ__)⌒:::  ヾ;
  |  ^       | i   `⌒´-'´  u;  ノ;;
  |          | \ヽ 、  ,     /;
  |  ;j        |/ \-^^n ∠   ヾ、
  \       / ! 、 / ̄~ノ __/ i;
  /      ⌒ヽ ヽ二)  /(⌒    ノ
 /       r、 \ /  ./   ̄ ̄ ̄/

28 名前:1 ◆dzJniAaEMQ :2010/02/17(水) 23:29:30 ID:vSw7G6HJ

   / ̄ ̄\
  / _ノ  ヽ、_ \
. | ( ●)(● ) |
. |  (__人__)  │
  |   `⌒ ´   |
.  |           |
.  ヽ       /    まずは保存鉄則、光を避けて冷暗所で。
   ヽ      /
   >     <     ワインの場合の追加ルールとして「振動を加えるな」というのがあげられる。
   |      |



       ____
     /⌒  ー、\
   /( ●)  (●)\
  /::::::⌒(__人__)⌒:::::\    これはなんでだお?
  |     |r┬-/ '    |
  \      `ー'´     /


              / ̄ ̄\
         rヽ  / ノ  \ \
         i !  |  (●)(●) |
      r;r‐r/ |.  |  (__人__)  |   他の醸造酒もそうなんだが、
      〈_L (`ヽ .}  |   ` ⌒´  ノ
     l` ( ``/ .  |        }    醸造酒は空気に触れることで大きく変質するためというのが一つ。
     ヽ   l  .  ヽ       }
      |,.   l   /⌒   ー‐  ィ ヽ

29 名前:1 ◆dzJniAaEMQ :2010/02/17(水) 23:30:58 ID:vSw7G6HJ

               / ̄ ̄\
              _ノ  ヽ、  \
            ( ●)( ●)   |
            (__人__)      | ../}
      _       ヽ`⌒ ´     | / /    __   もう一つは、ワインはビン内でもビン内熟成が進んでいて、
   (^ヽ{ ヽ      {        ./ /  . / .ノ
 ( ̄ ヽ ヽ i      ヽ      / 厶- ´ /    そこで発生した不純物など(澱)が底に溜まっているので
.(二 ヽ i i |,r‐i    ノ.   ヽ /     /
  ヽ   /  ノ  /    r一'´ ー 、   ̄ ̄ ̄)  かき混ぜ厳禁の状態になっていることもあるというのがもう一つ。
   i   {   イ―イ /   .`ー―. 、__ .〈 ̄ ̄
   ヽ. `ー '/   /           /\ \


      ___
    /     \
   /  _ノ '' 'ー \        熟成って
 /  (●)  (●)  \
 |      (__人__)    |      大きなタルの中とかで進めるんじゃないのかお?
 \      ` ⌒´   /

     / ̄ ̄\
   /   _ノ  \
   |    ( ●)(●
   |      (__人__)
.   |        ノ      それも一つの大きな要素だな。
    |      ∩ ノ ⊃
  /     ./ _ノ      ただ、醸造酒は瓶内でも熟成が進みやすい。長期熟成ワインは瓶内熟成させるしな。
  (.  \ / ./_ノ │
  \  “ /___|  |     主要な変化は、サケの中の化学反応だから割愛するだろ。
.    \/ ___ /

30 名前:1 ◆dzJniAaEMQ :2010/02/17(水) 23:31:21 ID:vSw7G6HJ

                  ___
                    /\:::::::::/\.
                   /:::<◎>:::<◎>:::\       じゃあ、冷蔵庫にずっと寝かしておけば
                  /::::::::⌒(__人__)⌒::::::\
                  |     ` ー'´  u   |     おサケは熟成するのかお!
                  \  u   :::::     /
                  /    :::::::::::::::::::    \
                /                 \  〈〈〈 ヽ
                               (〈⊃  } }

   / ̄ ̄\
 /   _ノ  \
 |    ( ●)(●)
. |     (__人__)       人の言うことを聞け
  |     ` ⌒´ノ
.  |         }
.  ヽ        }
   ヽ     ノ    ビシッ
   /    く__,-ュ__   て
   |    ___ 三)  (
    |    |       ̄   ´


   / ̄ ̄\
 /   _ノ  \
 |   ( ●)(●)
. |     (__人__). rm、
  |     ` ⌒´ノr川 ||    それについては解答済みだろ。
.  |         },.!  ノ'
.  ヽ        r / .|     熟成が進むのは理想的な環境下に置かれているときだけだろ。
   ヽ     ノノ ノ
   /     / ./       冷蔵庫の中は短期保存には便利でも、
   |      /        熟成に理想的とはいえないだろ、常識的に考えて。
    |    i´
31 名前:1 ◆dzJniAaEMQ :2010/02/17(水) 23:31:44 ID:vSw7G6HJ


          / ̄ ̄\
        / _ノ  ヽ、.\
          |  (●)(●) .|
        !  (__人__)  |
          , っ  `⌒´   |     だから単に保存としては、シェイクしたりせず、
       / ミ)      /
      ./ ノゝ     /      冷蔵庫に放り込んで置いとくのがいいだろ。
      i レ'´      ヽ
      | |/|     | |



     ____
   /      \
  /  ─    ─\
/    (●)  (●) \
|       (__人__)    |
./     ∩ノ ⊃  /
(  \ / _ノ |  |        飲み残したワインはどうすればいいお?
.\ “  /__|  |
  \ /___ /



       (⊃ ̄ ̄\
     (⊃   _ノ  \
    (⊃   ( ●)(●)
     |     (__人__)
     |     ` ⌒´ノ         これも途中で話したが、
       |         } \       ワインは空気に触れた端からどんどん味が変わる。
     /ヽ       }  \
   /   ヽ、____ノ     )     一週間ぐらいなら、
  /        .   | _/     ペットボトルに移してキャップしめとくか、
 |         / ̄ ̄(_)      ラップかけて輪ゴムで縛っとくといいだろ。
  \   \ /| JJJ (
   \  /   /⊂_
32 名前:1 ◆dzJniAaEMQ :2010/02/17(水) 23:32:23 ID:vSw7G6HJ

   / ̄ ̄\
 /   _ノ  \
 |    ( ●)(●)
. |     (__人__)
  |     ` ⌒´ノ
.  |         }      赤ワインの味が好みじゃない場合、
.  ヽ        }
   ヽ     ノ       酸味が強めのタイプならサングリアにしてしまえ。
   .>    <
   |     |


..      ____
     / ―  -\
.  . /  (●)  (●)
  /     (__人__) \
  |       ` ⌒´   |
.  \           /
.   ノ         \       サングリア?
 /´            ヽ


   / ̄ ̄\
 /   _ノ  \
 |   ( ●)(●)
. |     (__人__). rm、   カクテルの一種だろ。
  |     ` ⌒´ノr川 ||   赤ワインにオレンジやリンゴなんかを入れて、蜂蜜適量入れるだろ。
.  |         },.!  ノ'   あとシナモンスティック一個を放り込んで、フタして冷蔵庫で24時間寝かしとくだろ。
.  ヽ        r / .|
   ヽ     ノノ ノ     それでできあがりのカクテルだ。
   /     / ./      果物は搾ってポイしとくだろ。
   |      /        渋味がついて食えないからな
    |    i´

33 名前:1 ◆dzJniAaEMQ :2010/02/17(水) 23:32:46 ID:vSw7G6HJ

      |:|.:.:.:.:.:.:|.:.い:⊥ |.:ハ: | l:|   |:.|l.:.:|.:|.:.:l:.:|:|.:.|.:.:.:.:.:.:|.:|
      |:|.:.:.:.:.:.:l从.:Ⅵ l八ヾ、リ  レⅣ レ厂|从l:イ .:.:.:.:. |.:|       あとはグリューワインという手もありんす。
      |:!:.:.:.:.:.:. l ≦アテ心      ィチテ心≧ |.:.:.:.:.:.:.|.:|
       |:|:._:.:.:.:.: |ヘ {ト-じノi}       {トじ-ノi} イ、j .:.:.:.:.: |.:| _      ワインを火にかけて、
        |:f' l=.:キ =¨三       `三¨= ≠.:.:=.:.:l:./ }     はちみつか砂糖、それにシナモンを入れて
.       l :| :|:==.:.'. = ==        == =/.:.:.== .:.:j/ /_     あつあつをいただく。
    /|.:.| :|:.=:.キ = ==   j:.    == ≠.:.:==.:.:.=/ / `ヽ
.   /  l:._| :'.:.:/^7:ヘ.    t――――ァ   イ.:.:./.:「`l:./ /     }   寒いときは温まるの。
  r-トrー「 } ∨ ,' :. :. ヽ、 `ー―‐一'  イ〃.:./.:.:| レ′/'^ト、 _j




     / ̄ ̄\
   /   _ノ  \
   |    ( ●)(●
   |      (__人__)      後は料理用に赤ワインキューブかな。
.   |        ノ
    |      ∩ ノ ⊃      赤ワインの場合は煮詰めて3倍くらいに濃縮して、
  /     ./ _ノ       製氷皿で凍らせれば、
  (.  \ / ./_ノ │
  \  “ /___|  |      料理用の赤ワイン代わりに使えるキューブの出来上がりだ。
.    \/ ___ /




    / ̄ ̄ ̄\
  /        \
 /    ─   ─ ヽ
 |    (●)  (●) |
 \  ∩(__人/777/      ふむ。キューブって発想は無かったお。
 /  (丶_//// \

34 名前:1 ◆dzJniAaEMQ :2010/02/17(水) 23:33:05 ID:vSw7G6HJ

       / ̄ ̄\
     /  ヽ、_  \
    (●)(● )   |
    (__人__)     |    白ワインはグリューワインにするか
    (          |    煮込み料理にするくらいしか思いつかないな。
.    {          |
    ⊂ ヽ∩     く     白ワインでキューブってできるんだろうか。
     | '、_ \ /  )
     |  |_\  “ ./
     ヽ、 __\_/



    / ̄ ̄ ̄\
   / ─    ─ \
 /  (●)  (●)  \     さぁ。
 |    (__人__)    |
 \    ` ⌒´    /    きっと誰か読者が試してくれるに違いないお。
 /            |

35 名前:1 ◆dzJniAaEMQ :2010/02/17(水) 23:33:22 ID:vSw7G6HJ

        ____
      /      \
     / ヽ、   _ノ \         
   /   (●)  (●)   \    
   |      (__人__)     |       期待してるお!
   \     ` ⌒´     /ヽ
    /              \
    (  ヽγ⌒)        ヘ   \
 ̄ ̄ ̄\__/ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄




         / ̄ ̄\
       / ヽ、. _ノ \
       |  (●)(●) |
       |  (__人__) |
          |   ` ⌒´  |
        |        }        期待してるだろ。
        ヽ       }
        人_____ノ"⌒ヽ
      /           \
     /            へ  \
     (  ヽγ⌒)     |  \   \
  ̄ ̄ ̄\__/ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄

36 名前:名無しのやる夫さん :2010/02/17(水) 23:36:08 ID:R0JkQBiE
どこのちくびだよwwwww
37 名前:1 ◆dzJniAaEMQ :2010/02/17(水) 23:41:27 ID:vSw7G6HJ


  ~♪
`∧_∧ ( ̄ ̄ ̄ ̄)
(´・ω・)(____)   以上でワイン編の投下終了です。
(   つつ        高級レストランで赤ワイン頼めって言われたけど飲めない人はどうしたらいい、
(_ ⌒丶         というネタもあったんですが、答えが"ペリエ頼んどけ"の一言なので割愛しました。
 )ノ`J          ビールじゃない理由は、ワインと飲む速度をあわせるため。



  ∧_∧ ファサァ
  ( ・ω・)    ))    飲めない人が高いワイン買うことはあまりないと思うので、
  /つ( ̄ヽOノ⌒丶   安いワインのレビューとか貼っておきます。
`ノ  )     \    ttp://journal.mycom.co.jp/special/2009/rouge/index.html
(__ノ\丶 :: ノ:: )
   ノ     ノ    でも良い貴腐ワインは人類の宝だと思うので一度飲んでみて欲しいです。
 (( (___ノー"~´    ペドロヒメネスはバニラアイスと一緒にどうぞ。


  (⌒ヽー-、_
<'・\ ::::::丶       こんな記事で皆様のアルコールライフのお役に立てば幸いです。
`|3ハ:::::::::\      それではおやすみなさい。
<、・(       )
(⌒ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄⌒)

38 名前:名無しのやる夫さん :2010/02/17(水) 23:43:35 ID:TgbfrLLt

ところでシャブリは品種じゃなくて地区名ですよ
39 名前:名無しのやる夫さん :2010/02/17(水) 23:43:49 ID:KOp2IlxH
乙でした。

お相撲さんは飲む量の割りに冷やす手間がめんどいので、氷の入ったジョッキでカチワリビールを飲むそうですな。

前スレで干しぶどうワインの話がちょっぴり出てましたが、イタリアのベネチアのご近所で作られるアマローネという
結構名の知られた赤ワインがありますな。
水分飛ばすので、アルコール高めで濃厚なワイン。フルボディだけど、そこらのお高くとまったボルドーよりも
はるかにコスパが高いのがうれしい限り。
40 名前:1 ◆dzJniAaEMQ :2010/02/17(水) 23:52:27 ID:vSw7G6HJ
>>38
あうあう。品種を"名称"に変えようと思ってそのままにしてやがんの。
シャブリはブルゴーニュの一部のAOC名称ですね。ブドウ品種ではない。

>>39
ホロが言ってた、干しブドウから作ったワインが甘口とは限らない、という言葉は
例えばアマローネを念頭に置いてのことだったりします。
でもアマローネって結構お高いんじゃないの、と思って調べたら、
3年熟成がフルボトル5000円前後で手に入りますね。
これなら誕生日とかのちょっとしたお祝いにも使えますね。
41 名前:名無しのやる夫さん :2010/02/18(木) 00:22:16 ID:WngoyF3z
乙、ボトル500円のワイン片手に美味しく見れたよ
42 名前:名無しのやる夫さん :2010/02/18(木) 09:24:12 ID:Mq1tWH6R
乙でした
ワインってなんとなく敷居高くてあんま飲んだこと無かったけどこれから試してみるよ
43 名前:名無しのやる夫さん :2010/02/18(木) 11:31:11 ID:mg1UXGoK
ドイツワインは糖度と産地(+貴腐などの製法)によって呼び方を変えてるだけだから、
アイスヴァインでもハーフ1000円のとかあるぜ。
やすっぽい甘いだけの水だけどな・・・。本気でハチミツ的アロマと味わいのはグラスで1万とかするね。
糖度が低いから程度が低いって訳でもなく、
QbAの高いのだとすきっとしたフレーバーで舌の上に発泡感を残しつつ後味がさわやかに消える、
食前に飲むのに最高なもんもあるし。

一昔前にちょっと流行ったマドンナのアウスレーゼとかベーレンアウスレーゼあたりが入門として良いかも。
44 名前:名無しのやる夫さん :2010/02/18(木) 20:08:56 ID:zsdx4vfj
リースリングじゃないドイツワインで美味いのは少ないよなー。
ブランデーみたいなボトルデザインのフランケンのワインは結構俺は好きだけど。
45 名前:名無しのやる夫さん :2010/02/19(金) 08:37:13 ID:4gjLWN4R
カナダではじめてアイスワインを飲んだときは感動した。財布が空になった。
貴腐でいったらデュケムが美味しかった。
46 名前:名無しのやる夫さん :2010/02/19(金) 09:31:02 ID:ie6brXCy
>>44
>リースリングじゃないドイツワインで美味いのは少ないよなー。

同意
47 名前:名無しのやる夫さん :2010/02/19(金) 20:24:36 ID:jgGYjPx2
りーぷふらうみるひ まどんな

ってのが飲みやすいんでよく買ってるんだけど
上でちょっと出てて少し嬉しかった
48 名前:名無しのやる夫さん :2010/02/20(土) 04:21:43 ID:TzLi0S1w
甲州ワインでなら、こういう施設がある
甲州市 ぶどうの丘
http://www.budounooka.com/index.php

勝沼で生産されるワイン約180種の試飲ができる施設で
値段も手ごろなワインが殆ど

ワインもそうだけど、やっぱり好みがあるので試飲してみて
自分の好みのものを探すほうがいいかと
49 名前:名無しのやる夫さん :2010/02/23(火) 21:12:44 ID:sAs4Kvdh
このスレみてワイン買いに行ってきたよ
でもきっと高いワイン買っても味がわからないだろうから
298円の安いワインにしておいた…
いつか味の違いが分かるようになればいいなあ
50 名前:名無しのやる夫さん :2010/02/23(火) 23:23:48 ID:Ntn9qZpX
もし財布に余裕があるなら三千円程度のワインと
五百円未満のワインを両方買ってきて飲み比べてみるのもオヌヌメ

五百円のワイン飲んだあとに三千円のワイン飲んでも
大して違いはわからないけど、
逆の順番で飲むと結構違いがわかる。
モノにもよるけどね
51 名前:名無しのやる夫さん :2010/02/24(水) 09:13:18 ID:C7Km6VcH
辛口の方の白でやると解り易いな
赤だと2,3千円の差は解りにくいかも
52 名前:名無しのやる夫さん :2010/02/25(木) 13:07:40 ID:C55F/1M5
安いワインは甘いだけというか…
料理酒としてしか使わないが、俺はww
53 名前:名無しのやる夫さん :2010/03/01(月) 10:24:46 ID:ZcfDKTxL
ワインって、どんな甘口でも(貴腐等の超高級酒は除く)かなり辛くね?
普段は日本酒ばっかで、たまに良い店行って挑戦して、結局辛すぎて呑みきれないってのがパターンなんだが。
それとも日本酒自体が、平均的なワインと比べて甘いサケなのかね。度数はそう変わらないはずだが。
54 名前:名無しのやる夫さん :2010/03/02(火) 10:54:02 ID:3JCdIaLy
辛いのもあることはあるけどね
昔、美味しんぼでも似たような話があったなあ
55 名前:名無しのやる夫さん :2010/03/02(火) 13:14:45 ID:w4kGAgFU
>>53
ものによりけり
白でも安くてとんでもなく甘いのがあるぞ
必ずしも安かろう悪かろうではないのもワインの難しいところ
も○しもんでもおいしいワインは店員に聞けといってるし
56 名前:1 ◆dzJniAaEMQ :2010/03/02(火) 20:30:35 ID:qY3eb45x
>>53
日本酒が甘すぎるということはないと思います。
何か甘い食べ物、飲み物を挟んで飲んでいらっしゃいませんか?
甘いものにはやはり負けて、アルコール味が強く感じられるかもしれません。
あと、ワインが苦手な方は果実味とボディを意識して飲むといいかも。
57 名前:名無しのやる夫さん@httpが試験的に書き込み禁止 :2010/03/03(水) 10:30:02 ID:Lo1YDSbm
甘いって言うのも・・・。
ドライ/マイルドで言うマイルドかな。丸い味。
大吟醸とかの良い奴だとキリっと辛いのもあるんだけどな。
58 名前:名無しのやる夫さん@httpが試験的に書き込み禁止 :2010/03/03(水) 20:18:52 ID:0nW/m64v
某ワイン漫画では、作品に取りあげるワインを原作者が事前に仕入れておいて、漫画が出た日にうりまくってる……と、そういう噂を漫画家さんに聞いたが定かではないw
59 名前:名無しのやる夫さん@httpが試験的に書き込み禁止 :2010/03/03(水) 23:19:05 ID:hzBEygQn
どの漫画かしらんが、デマだろ

酒の販売には免許が必要だし
劣化しやすいワインを
大量に保管するにはコストも手間もかかる

メーカーから金貰って
漫画で取り上げてる方が楽じゃね?
60 名前:名無しのやる夫さん@httpが試験的に書き込み禁止 :2010/03/04(木) 07:32:48 ID:5c4hndpK
店は持ってる人らしいですよ
61 名前:名無しのやる夫さん@httpが試験的に書き込み禁止 :2010/03/04(木) 09:17:31 ID:f/GqOhk6
フランスで賞まで取ったあの漫画かw
業界とつるんで何かするなんて今時ありがちだしなあ
62 名前:名無しのやる夫さん@httpが試験的に書き込み禁止 :2010/03/04(木) 12:50:40 ID:go2x5hSr
何年か前だが、ある企業が世界的に有名なワイン評論家の嗜好を分析し、
当て嵌まるワインを買い占め、評論家をそのワイン醸造所に招待。
当然その評論家は最高の評価を下しワインはバカ売れするので企業は大儲けw
やらせじゃねーかってジャーナリストが噛みついたってのをみた。
63 名前:名無しのやる夫さん@httpが試験的に書き込み禁止 :2010/03/04(木) 17:39:40 ID:OS93aXhR
一番ダメなのはブランド信仰しすぎで自分の感性を信用しない人だろうかと。
ワインもだけど、クラシック指揮者とか魚沼産コシヒカリとかいくらでもあるし。
後者に至っては生産高の10倍以上の魚沼産が市場に出回ってたのに、
消費者から発見や告訴されないという不思議。
64 名前:1 ◆dzJniAaEMQ :2010/03/04(木) 19:50:41 ID:W/z+sXKt
日本酒編書いてるんですが、
手が出るラインで飲み比べはじめてしまって記事があっちいったりこっちいったり。
ワインと焼酎はスーパーでもラインナップ多いのに、日本酒って恵まれてないよなと思うことしきり。
濃醇純米酒で330mlのが近場のスーパーにおいてないのが辛い。
好きなんですけどネェ。みんな淡麗好きだからなぁ。
65 名前:名無しのやる夫さん@httpが試験的に書き込み禁止 :2010/03/04(木) 22:24:25 ID:CioKQ4ww
地元新潟だから、どうしても淡麗辛口が多い・・・辛い方が好きだからいいんだけど
日本酒編期待してる
66 名前:名無しのやる夫さん@httpが試験的に書き込み禁止 :2010/03/05(金) 00:07:00 ID:1Bf2SWKx
俺は一時期の「削りまくった感じ」「造った感じ」の新潟ブランド日本酒の嫌気がさして青森や山形の
7割くらい残した日本酒に転んじまったなー。
67 名前:名無しのやる夫さん@httpが試験的に書き込み禁止 :2010/03/05(金) 09:20:34 ID:FL4jA6+U
俺も淡麗ばっかってのはどうかなあと思うね
いくら売れてるとは言え
そればっかり飲みたい訳じゃないしな
68 名前:名無しのやる夫さん@httpが試験的に書き込み禁止 :2010/03/05(金) 09:51:10 ID:2ckqaTyC
上善如水のことかーーーーー

いや、食前酒としては悪くないと思いますハイ
69 名前:名無しのやる夫さん@httpが試験的に書き込み禁止 :2010/03/05(金) 13:29:52 ID:1Bf2SWKx
うん、悪くはない。でもつまんない。

夏子の酒のあの人も、あの作品で至上とした酒を蔵人でコロっとひっくり返したしな。
日本酒愛好の文化の裾野も、少しずつ広がってるってことなのでしょうね。
70 名前:名無しのやる夫さん@httpが試験的に書き込み禁止 :2010/03/09(火) 22:34:21 ID:xLNlrQdD
日本酒を好きになろうとしていろんな日本酒を飲んだけど
どうしても俺には無理なんだと悟った

日本酒の米の香りそのものが合わないみたいだからどうしようもない
71 名前:名無しのやる夫さん@httpが試験的に書き込み禁止 :2010/03/09(火) 22:47:57 ID:U7q/NHtE
冷酒だけじゃなくて、燗にしてみたりしたらどうだろ?
まぁ、色々やって合わないのなら、しょうがないか
あう酒を飲むのが一番だ

そんな自分はビールが苦手で、飲み会の一杯目の中ジョッキがかなりイヤだ・・・
72 名前:名無しのやる夫さん@httpが試験的に書き込み禁止 :2010/03/09(火) 23:09:49 ID:xZde6AXL
個人で楽しむなら、「飲まない」という選択肢はあると思うぜ
無理に合わせるんじゃなくて、切り替えて他の種類を楽しめば良いじゃない

味覚も結構変わるみたいだし
数年後に飲んだら美味しく感じたとか、あるかもしれんよ
73 名前:名無しのやる夫さん@httpが試験的に書き込み禁止 :2010/03/10(水) 08:41:48 ID:e68WGCjV
日本酒は大好きだが痛む前に呑みきれないから
行きつけの居酒屋に行くなあ
74 名前:名無しのやる夫さん@httpが試験的に書き込み禁止 :2010/03/10(水) 09:11:15 ID:b4S4d9PS
一升瓶という量が俺に買う気を無くさせる
ワインで言うハーフボトルみたいなのとかもっと普及させてくれ
75 名前:名無しのやる夫さん@httpが試験的に書き込み禁止 :2010/03/10(水) 12:00:23 ID:CFEN5VpS
土産物屋とか行けば、基本的に高いのしかないが、小さめの瓶の酒が多く売ってる気がする
76 名前:名無しのやる夫さん@httpが試験的に書き込み禁止 :2010/03/10(水) 15:06:30 ID:Ni9Rsj14
4合瓶も結構売ってるよ
場所によってはもっと小さいのも(スーパーとかコンビニとかでよく見る)
77 名前:名無しのやる夫さん@httpが試験的に書き込み禁止 :2010/03/10(水) 21:51:52 ID:BNzCFqHE
ワンカップで地酒を売っているケースも増えているぞ
78 名前:名無しのやる夫さん :2010/03/12(金) 09:13:08 ID:yCbLaDMO
これオススメ
ttp://www.kakuyasu.co.jp/news/feature/200810_choinomi/index.html#gi

少し大きめの酒屋や酒も置いてるスーパーとかなら売ってると思うよ
79 名前:名無しのやる夫さん :2010/03/12(金) 11:23:46 ID:4/GReHlB
新潟酒の陣 3/13~3/14
ttp://www.niigata-sake.or.jp/torikumi/sakenojin/
毎年これが楽しみでね
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